雞蛋有點腥味還能吃嗎？爲什麼雞蛋煮10分鐘還不熟？

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雞蛋還能吃一點腥味嗎？

根據實際情況。

雞蛋是母雞生產的，有一定的魚腥味。一般來說，生雞蛋的魚腥味比熟雞蛋重。有些人不習慣這種味道，會覺得很魚腥味，但這是一種正常現象，可以食用，不會對人體健康造成傷害，不用太擔心。

但要是雞蛋處理具有腥味，同時還具有一些臭味，那麼這樣的雞蛋很有可能已經滋生了細菌以及微生物發生了變質，食用之後不利於人體健康，是不建議吃的。

炒老雞蛋有什麼危害？

一般危害不大。

雞蛋中的營養物質在接觸油和高溫後會發生一定的變化。溫度越高，接觸時間越長，營養損失越大。因此，如果雞蛋炒得太老，營養價值會越低，但不會對人體造成傷害。

但是，如果雞蛋炒得太久，炒得太黑，蛋白質會在高溫下變性，產生一些有毒物質。食用後可能對身體產生不利影響。建議不要繼續吃。

爲什麼雞蛋煮10分鐘還不熟？

一般煮雞蛋，水開後煮10分鐘，通常可以煮。如果煮10分鐘不熟，可能有以下原因:

1.水放多了

如果從雞蛋下鍋後開始計算時間，基本上是不熟的。水煮一段時間，雞蛋煮的過程也需要時間。如果水放得太多，時間很短，雞蛋就不容易煮了。

2.火候不夠

煮雞蛋時，如果全程用火，很容易導致蛋殼內空氣急劇膨脹，導致蛋殼爆裂；如果用小火，煮雞蛋會很難延長煮雞蛋的時間，不容易掌握雞蛋的熟度。建議煮雞蛋時中火。

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