空腹喝牛奶有什麼危害?牛奶和哪些食物搭配比較好?
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牛奶的口感爽滑口味香濃,又含有非常多的營養成分,所以它被很多大人和孩子喜愛。但想要將牛奶中的營養全部吸收,需要遵守正確的飲用方式,生活中最常見的錯誤做法就是空腹喝牛奶,空腹喝牛奶對健康有什麼危害呢?
空腹喝牛奶的危害
牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
而且牛奶喝到胃中會形成假飽現象,影響進食量。
有些人還可能出現腹痛、腹瀉等症狀,這是由於體內生成的乳糖酶極少,空腹喝進的牛奶中的乳糖不能被及時消化,轉而被腸道內的細菌分解,產生出大量氣體、酸液,刺激腸道收縮,出現腹痛、腹瀉。
正確食用方法:
1、牛奶要與食物搭配喝
喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用。
2、晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,並且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利於人們的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好,喝牛奶還有另外兩個最佳時間,請點擊查閱:喝牛奶的三個最佳時間。
3、注意牛奶飲用量
過量飲用牛奶,特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多,尤其對體力勞動較輕,體重過重的人要注意飲用量。
牛奶作爲一種營養價值較高的食品,喝少了難以發揮它應有的作用,喝多了難以全部消化吸收利用,應該根據年齡、體能消耗和經濟條件,確定每天的喝奶量。一般來說,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超過1000毫升,否則其營養成分難以全部吸收利用。
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