酸牛奶和純牛奶有什麼區別 酸牛奶會比純牛奶好一些嗎
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牛奶是寶寶成長必不可少的一個飲品,不過還有一個是酸奶也是特別火的喝的,那麼他們有什麼不同呢,酸奶會比純牛奶更好一些嗎,本站小編就來說說吧。
純牛奶就是指奶牛身上直接擠出來的這種乳汁就叫純牛奶,當然到我們飯桌上也是經過滅菌的;酸牛奶是用純牛奶經過加工,加上乳酸桿菌等益生菌經過發酵而生產出來的牛奶。
酸牛奶是在純牛奶的基礎上生產出來的,酸牛奶一般是要加一些蔗糖的,由於它是經過發酵而成的,所以它的營養成分和純牛奶是有一定的區別。
首先發酵的時候會有一些乳糖,經過發酵變成了半乳糖,所以酸牛奶對乳糖不耐受的人來說喝了會很舒服,因爲乳糖不耐受的人喝純牛奶是容易產生腹脹、腹瀉的,而用酸牛奶就會沒有這種感覺。
另外酸牛奶裏邊會有一些酸性的成分、益生菌,這些成分都會有一定的調理腸道的作用,在這個酸牛奶裏邊還會有一些甜味的東西,比如說蔗糖木糖醇,其中蔗糖也是給我們人體補充能量、提供小分子碳水化合物的。
所以酸牛奶和純牛奶不管是從它的營養成分也好、口味也好都會有一定的區別,他們適用的人羣也不一樣,純牛奶適合於幾乎所有的人,酸牛奶就不適合於糖尿病人。
牛奶和酸牛奶主要成分都是一樣的,酸牛奶是在純牛奶的基礎上加工出來的,沒有說哪一種更好一些這種說法,各有各的好,並且它們適合於不同的人羣、不同的風味和口感,所以要根據自己的身體狀況來挑選適合自己的牛奶或者酸牛奶。
一般是三歲以後才喝純牛奶,酸牛奶比如三歲以內也可以經常給他喝點牛奶、酸牛奶,但一般在一歲以內如果喝純牛奶的話孩子是容易產生便祕的。
因爲牛奶中的礦物質含有蛋白、脂肪的成分,不是很適合孩子腸道,所以容易產生便祕上火的情況,所以在一歲以下的孩子在喝純牛奶的時候最好是混上點水或者米湯之類的來稀釋一下,避免造成孩子胃腸道不適。
酸牛奶最好是在一歲以上再喝,因爲一歲以下孩子的胃腸道太嬌弱了,而酸牛奶是比較酸的,對胃腸道有一定的刺激性,所以酸牛奶也儘量的不要給小孩子喝,比較大的孩子再喝酸牛奶一次量也不要多。
這牛奶是給寶寶提供足夠的奶量補鈣的重要方式。純牛奶和酸牛奶都各有好處,家長可以根據寶寶的口味來選擇。但是,一定要選擇適合寶寶的牛奶,而且要記住,寶寶一歲之後再補充酸奶是最好的哦。
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