高血壓飲食的八個原則
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平穩血壓該如何飲食?對於高血壓患者來說,在飲食上控制血壓尤爲重要,限制熱量,吃什麼不能吃什麼都要好好注意。接下來和小編一起看看,平靜的血壓吃什麼好呢
高血壓人士的飲食總原則:
雖然現在高血壓已成爲健康的主要殺手,但至少它是可以控制的,並且通常是可以預防的,這首先就建築在合理飲食的基礎上。總的原則是,保持熱量攝入和消耗平衡,攝取足夠的滿足身體需要的、比例適當的營養素,多吃低鹽、低脂和富含纖維素的食品,多食用新鮮的蔬菜、水果,可以預防和控制高血壓。以清淡爲主,避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及醃製的食物。煮菜的方法以蒸、熱、熱爲主,不要煎。少肉多菜,肉類以瘦肉爲主,去膏去皮。鹽少,糖少,油少。
日常飲食8要點有助於控制血壓
1、飲食清淡
平時高血壓患者必須注意飲食清淡,有助於穩定血壓,素食方式降低高血壓患者血壓,高血壓患者多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物,少吃動物脂肪和油膩食品,少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制鹽量
飲食過程中積極限制鹽分攝取,控制鈉鹽攝取量有助於降低血壓,飲食中應減少烹飪用鹽,每人每天不超過6g。多吃含鉀、鈣豐富、鈉低的食物,含鉀豐富的食物有土豆、芋頭、茄子、生菜、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。富含鈣的食物有牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。
3、戒菸戒酒
戒菸戒酒是高血壓患者必須做的事情,菸酒可能會加重高血壓的病情,菸酒是高血壓的危險因素,喜歡菸酒的人容易發生高血壓心腦血管病變,菸酒可以降低高血壓患者對藥物的敏感性。
4、飲食要節制
平時我們的飲食也要注意節制,不要暴飲暴食,要注意規律飲食,一天三餐定時定量,不要暴飲暴食,最好吃八分飽。高血壓患者在飲食中應適量吃一些能降低血壓的食物,如:黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。
5、早餐少吃雞蛋
很多家庭在早餐的時候都喜歡吃雞蛋,但是早餐需要注意少吃雞蛋。蛋中含有的膽固醇比較高,不適合高血壓患者食用,其中蛋黃中含有的膽固醇是蛋白的2000倍,所以即使是吃蛋也儘量少吃蛋黃。
6、多吃豆類
高血壓患者平時可以適當吃豆類,有效平衡血壓,無論紅豆、綠豆、大豆、黑豆、藝豆,豆類鉀豐富,大豆製品豆腐鈣和鎂豐富,豆腐是高血壓患者每天應該吃的食物。大人最好是200~300克/天。紅豆、綠豆、橘子與米、燕麥、谷、玉米等穀類食物相結合,做成五穀米、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等非常好。
7、多吃蔬菜
適當吃蔬菜對降低血壓也有很好的效果,很多高血壓朋友都有這樣的經驗,吃芹菜對降低血壓的食療效果很好。鉀、鈣、鎂都在綠葉蔬菜中,芹菜確實是綠葉蔬菜降低血壓的典型代表。通常顏色越深的綠色蔬菜,鉀、鈣、鎂的含量越高,同一株蔬菜,葉子的顏色比杆莖深,自然有效成分的含量也越高,吃芹菜一定要和葉子一起吃。
8、注意補充鎂
鎂元素對降低血壓非常有效,適當補充鎂。可以幫助我們平衡血壓。最近的研究表明,飲食中鎂的攝取量與血壓水平爲負有關,即鎂越多,血壓越低。
高血壓患者飲用水也與高血壓的調節密切相關,飲用水中含有鈣離子和鎂離子,血液中缺乏鈣離子和鎂離子容易引起血管痙攣,血管痙攣會導致血壓上升。高血壓患者必須多喝硬水。
一天三餐定時定量,但飢餓過度。每天的食譜是主食300-400克,新鮮蔬菜400-500克,水果100克,油20-25克,牛奶250毫升,高蛋白食品3份(瘦肉50-100克,雞蛋1個,豆腐100克,雞,鴨子100克,蝦100克,雞蛋每週4~5個)。
要控制自己的飲食,必須好好研究自己的一天三餐,學習穩定的血壓飲食原則。
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