月子餐炒豬肝的做法

對於市場上的各種月子餐，拿炒豬肝做例子，考慮到中國的食品安全問題，並沒有完全讓公衆放心。人們仍然擔心週日出去吃飯，更不用說專門爲母親們設計的月子餐了。如果它影響到分娩後母親和新生兒的健康，就不能忽視它。那麼，可以自己來做月子餐，月子餐炒豬肝的做法是什麼？

菠菜炒豬肝

配料：豬肝、菠菜、老薑片、芝麻油勺、生粉勺、少許米酒。

將豬肝洗淨晾乾，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均勻備用。菠菜洗淨，瀝乾水分，切段。鍋加熱後，加入芝麻油，油加熱後加入薑片，炒至淺棕色，備用。把菠菜和豬肝倒進鍋裏，急速翻炒，再加入一點的米酒，炒至豬肝失去顏色。

芝麻油炒豬肝

配料：豬肝、生薑、芝麻油、水

1.洗乾淨豬肝，切塊備用；洗乾淨薑片，切片備用。

2.將芝麻油倒入鍋中並加熱。加入薑片，把它切成小塊，直到薑片的兩邊都皺起來。小心不要炒到天黑。

3.轉火，炒豬肝，直到它變色，加水，煮沸後立即關掉火，趁熱享用。

豬肝含有能保證生長和生殖功能正常的維生素。它能保護眼睛，保持正常視力，防止眼睛乾燥和疲勞，保持膚色健康。而且豬肝還能適量補充道維生素B2。維生素B2對補充輔酶和解毒一些有毒成分很重要。