春季幼兒健康飲食三部曲
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春天到了,人的機體隨萬物萌發。但是,春天氣候多變,各種細菌、病毒也開始大量繁殖,體質差的話病原菌、病毒等就會變得虛弱。因此,人應該適應天時的變化,通過飲食養活陽光,保持健康。
媽媽們應該根據春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。下面將會從早春、仲春和暮春三個階段分別介紹。
早春
此時,要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒。因爲這些食物中含有的有效成分具有殺菌防病的效果。春季又是生髮季節,因此早春在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品,以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。
仲春
仲春時節,肝氣隨萬物生髮而偏於亢盛。中醫認爲肝臟亢進會傷害脾臟,影響脾胃運化。因此,唐代藥王孫思段落說:春天宜省酸甘,養脾氣。此時,適當吃棗、蜂蜜等滋養脾胃的食物,不吃酸、油膩等難以消化的食物,多吃甜、蛋白質、糖類、維生素和礦物質豐富的食物。此時,營養豐富,治療疾病作用豐富的蔬菜繁榮時,荊菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,不得不失時吃。
暮春
此時,氣溫越來越高。飲食正要說:春天的氣溫,應該吃麥子涼快。此時,以清淡的飲食爲中心,除了適當吃優質蛋白類食物和蔬菜外,還可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶,防止體內熱。羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、青椒、青椒等辛辣熱食品,不能防止邪熱化火腫脹等疾病。
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