螞蟻莊園油鍋着火時用什麼方法滅火好 11月9日問題答案
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在生活中各種火災事件不少,如果不能正確處理,帶來的傷害非常大,生活中常見的有油鍋着火,那麼,油鍋着火用什麼方法滅火好?下面本站小編就帶來介紹。
11月9日問題答案:用鍋蓋蓋實
解析:油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是爲阻斷空氣中的氧氣於火的接觸,從而使得火更大。
如何撲滅油類火災?
油鍋着火通常是由於食用油溫度過高造成的。烹飪時,你必須隨時守在油鍋旁邊,即使只走開一小會,鍋裏的油都可能着火。如果鍋裏燃起騰騰的火焰,你要立即把燃氣關掉。然後,用金屬鍋蓋或者烤盤把鍋子蓋住。千萬不要往着火的鍋裏澆水。如果火勢得不到控制,趕快通知家人往屋外撤離,然後撥打火警電話。
評估火勢的嚴重程度。如果火不大,只在鍋內燃燒,你能夠安全地把火撲滅。如果火開始向廚房的其它地方蔓延,那就趕緊讓家裏人去屋外匯合,然後撥打火警電話。這個時候保命最要緊。
如果你害怕,不敢靠近火,或者不知道該怎麼辦,就撥打火警電話。不要爲了保住廚房而丟掉你的性命。
立即關掉燃氣。
關閉燃氣是滅火的第一步,因爲油鍋裏的火需要高溫才能持續不滅。不要移動鍋子,因爲你會不小心將燃燒的油濺到身上或者廚房的其它地方。
有時間的話先戴上烤箱專用手套保護皮膚。
用金屬鍋蓋把火蓋住。氧氣是燃燒的基本條件,所以蓋上金屬鍋蓋就能把火悶熄。除了金屬鍋蓋,你還可以用金屬烤盤罩住燃燒的火焰。不要用玻璃鍋蓋,因爲玻璃遇到高溫容易炸裂。
陶瓷鍋蓋、陶瓷碗或者陶瓷盤子也不能用來悶熄油鍋裏的火。這些物品炸裂時會像彈片一樣,崩得到處都是,相當危險。
如果火不大,那就把小蘇打倒在上面。小蘇打能夠撲滅小火,但是火再大點就不管用了。滅火需要用大量小蘇打,所以着火的時候你只管拿起小蘇打盒子一個勁地倒,直到火焰熄滅。
食用鹽也能用來滅火,如果你能更快地拿到食用鹽,那就用它滅火吧!
不要使用泡打粉、麪粉,或者小蘇打和鹽之外的其它材料來滅火。
萬不得已時才使用滅火器。B類或K類的乾粉滅火器可以在烹飪油起火時派上用場。滅火器產生的化學物質會污染廚房,而且難以清理乾淨,所以這種方法一定要留到最後再用。不過,如果形式嚴峻,你必須使用滅火器才能控制住火勢,那就千萬不要猶豫!
避免錯誤的操作
千萬不要往着火的烹飪油上澆水。油鍋着火時,很多人最容易犯的錯誤就是往火裏倒水。油和水會分離,往油鍋裏倒水可能導致火勢蔓延。
不要用毛巾、圍裙,或其它布料怕打着火的地方。這樣做只會把火煽得更旺,讓火勢四處蔓延。而且布料本身也容易着火。你也不能把溼毛巾蓋在燃燒的油鍋上隔絕氧氣。
不要把任何烘焙材料倒在火上。麪粉和泡打粉看起來和小蘇打差不多,卻沒有滅火的效果。只有小蘇打和鹽才能用於安全地撲滅起火的油脂。
不要移動鍋子,或者試圖把鍋搬到室外。火災發生時,人們另一個常犯的錯誤就是移動鍋子,因爲這麼做似乎很合乎邏輯。但是,移動燃燒中的鍋子會導致油濺出來,導致皮膚灼傷,或者引燃其它易燃物品。
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