辣椒價格上漲是爲什麼 辣椒價格上漲的原因

2019年全國的辣椒價格上漲迅猛，幹辣椒和鮮辣椒都在漲價，而辣椒是生活中常見食材之一，特別是冬天有驅寒的功效，辣椒價格上漲是爲什麼？辣椒價格上漲的原因，本站帶來介紹。

辣椒價格上漲是爲什麼？

位於貴州遵義的蝦子中國辣椒城，是全國最大的辣椒專業集散市場，國內的辣椒市場有句行話叫“蝦子辣椒，定價全國”，今年辣椒的行情如何?貴州遵義中國辣椒城商戶表示，鮮椒和幹椒差不多都漲了50%左右。

遵義辣椒品質好，香味足，當地辣椒加工企業每年都會大量收購鮮椒製作泡椒產品，由於辣椒收購價上浮，加工企業也只能將產品價格上調。

據瞭解，由於今年南方雨水過多，導致辣椒減產並推遲了上市時間，遵義鮮辣椒今年供應量減少了40%;並且從8月份辣椒上市以來，廣西、湖南、雲南等地的外地客商就趕到遵義搶購鮮辣椒，市場逐步呈現供不應求的現象，一些辣椒加工廠甚至拿不到原料。

網友熱評:

1、沒有辣椒的日子索然無味

2、海南鮮辣椒0.2元/斤

3、我忌辣椒好久了

4、幸好我不喜歡辣椒，可有可無

5、那湖南的菜怎麼辦?漲價嗎?

6、豬肉可以不吃，辣椒不能不吃啊。

7、難怪今天早上去買煎餅果子，我讓老闆多放點多放點多放點辣椒，老闆十分不情願呢

據悉，由於今年南方雨水過多，導致辣椒減產，上市時間有所推遲，而辣椒大省份遵義鮮辣椒今年供應量減少了40%;並且從8月份辣椒上市以來，廣西、湖南、雲南等地的外地客商就趕到遵義搶購鮮辣椒，市場逐步呈現供不應求的現象，一些辣椒加工廠甚至拿不到原料。

另外，遵義辣椒品質好，香味足，用來製作泡椒產品的鮮椒，由於辣椒收購價上浮，加工企業也只能將產品價格上調。

影響幹辣椒價格的因素

上一年的銷量、價格;農民的種植積極性;政府相關政策;相關成本價格，如化肥農藥;今年自然氣候因素;銷售地對辣椒的需求以及相關競爭產品的銷售量與價格(例如大蒜)都可以影響到幹辣椒的價格。

對於幹辣椒價格行情，業內人士提醒廣大種植戶，辣椒的品種有很多，不同的品種在不同的時間、不同的市場有着不同的價格表現。

湖南長沙辣椒價格上漲明顯

湖南作爲無辣不歡的地區，今年各種辣椒價格均有不同程度上漲。

本地青椒爲7.98元一斤，螺絲椒6.68元一斤。同時，辣椒中最貴的爲小紅辣椒，價格爲15.8元一斤，其原價爲18.5元一斤，辣味比較足的小米椒價格爲14.8元一斤，原價是15.8元一斤。

辣椒價格漲得厲害最主要原因是批發市場貨源減少，本地辣椒還沒上市，外地辣椒的供應量跟不上。因爲辣椒靠外地輸入，受天氣影響，今年辣椒產量距預期相差甚遠，價格也較往年翻了近一倍。

以上就是辣椒價格上漲是爲什麼 辣椒價格上漲的原因，請大家繼續關注本站。