螞蟻莊園使用不鏽鋼餐具時哪種做法是正確的 11月18日答案解析

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在生活中很多家庭都會使用不鏽鋼餐具，但是因爲這種材料比較特殊，並不是所有東西都可以盛放，那麼，使用不鏽鋼餐具時哪種做法是正確的？下面本站小編就帶來介紹。

螞蟻莊園使用不鏽鋼餐具時哪種做法是正確的

11月18日答案：避免長時間盛醋

解析：使用不鏽鋼不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯。因爲這些物品中含有很多電解質,如果長時間盛放，不鏽鋼則同樣會像其它金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

不鏽鋼餐具使用的材質比較特殊，並不是什麼東西都適合拿來存放，如果不注意，可能會對身體造成影響。

那麼不鏽鋼餐具應該注意什麼呢?

1、不能熬製中藥

中藥在我國的歷史十分悠久，所以有不少人平日裏喜歡購買一些中藥回來調理身體，但是一份中藥裏是有很多成分的，並且很多成分都含有有機酸或是生物鹼。

這些成分在加熱的情況下，接觸到不鏽鋼餐具很容易發生化學反應，不僅容易導致中藥的藥效失效，甚至可能會出現某些有毒的物質，不鏽鋼餐具也會被這些成分腐蝕。

2、不能長時間存放強鹼或強酸食物

不鏽鋼餐具雖然比金屬餐具穩定一些，但是很容易與強酸性或是強鹼性的食物發生反應，導致不鏽鋼和這些物質發生電解質，從而溶解出有毒的金屬元素。

這樣不僅會污染了本來美味的食物，吃下這些有毒的物質也會對我們的身體造成影響，所以家中的醋、鹽、醬油等千萬不能長時間和不鏽鋼餐具接觸。

3、不能使用強鹼性物品清洗

不鏽鋼餐具其實很好清洗，一般的清洗劑是可以清洗乾淨的，但有時我們會擔心餐具上有細菌，所以會使用一些清潔力度比較強的物品來清洗不鏽鋼餐具。

但是我們最好不要使用強鹼性的清潔劑來清洗，因爲強鹼性的清潔劑是強電解質，會不鏽鋼發生反應，從而轉化出一些有毒的金屬元素。

所以例如食用鹼、漂白粉、小蘇打等物品，是一定不能拿來清洗不鏽鋼餐具的。

4、不能直接空燒

我們有時爲了方便，會將不鏽鋼餐具當做鍋，直接放到竈臺上使用，但是不鏽鋼餐具導熱性並不是很好，放在火上燒製比較久才能熱。

在沒有燒熱之前，我們可能不會放上食物，這就導致不鏽鋼餐具一直處於空燒的情況。

這樣很容易導致不鏽鋼餐具表面的物質被溶解，不鏽鋼餐具很容易破損，並且失去了保護膜，不鏽鋼餐具很容易和其他東西發生反應，污染菜餚，有時還看稀釋出一些有害的金屬成分。

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