以下哪種級別的橄欖油營養價值更高螞蟻莊園8月30日答案介紹

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橄欖油是很好的食用油，並且價格也不便宜，生活中常見的橄欖油有很多種，那麼以下哪種級別的橄欖油營養價值更高？下面本站小編帶來：螞蟻莊園8月30日答案介紹。

以下哪種級別的橄欖油營養價值更高

正確答案：特初級榨橄欖油。

解析：“特級初榨橄欖油”可以說是橄欖果第一次壓榨出來的“頭道油”，營養品質最高。特級初榨橄欖油是指酸度不超過0.8的橄欖油，酸度不超過0.8的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是用橄欖鮮果在二十四個小時內壓榨出來的純天然果汁經油水分離製成的。

特級初榨橄欖油，可能具有美容養顏的作用。其中可能含有比較豐富的不飽和脂肪酸，維生素E，維生素A以及胡蘿蔔素等物質。橄欖油一般可以促進患者骨骼的生長，可以緩解患者骨質疏鬆的症狀，橄欖油可能具有比較強的滋潤效果，因此可能具有美容養顏的功效。

橄欖油還具有健腦益智的作用，可以提高患者的記憶力。

橄欖油有幾種

按照品質的等次來劃分的話可分爲四大等級：特級初榨橄欖油。這種是最高等級的橄欖油，代表新鮮初榨，可用於護膚。優級初榨橄欖油。這種也代表初榨的意思，但在品質上屬於二等，也可用於護膚。精煉橄欖油。代表第二次榨取，屬三等，純橄欖油。

這種是最常見的純正橄欖油，但只可食用，不可護膚，屬四等。橄欖油深受大衆的喜愛，其原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。

還有一種是油橄欖果渣油：

用化學溶劑從油橄欖果渣中浸出的油，油中不摻雜任何其他油類。該類油可分爲如下兩種：粗提油橄欖果渣油，指沒有進行過任何其他工藝處理的油橄欖果渣油;精煉油橄欖果渣油，用油脂精煉方法處理粗提油橄欖果渣油，並且不改變其甘油酯結構，排除重酯化過程，該油與可直接消費的初榨橄欖油混合後可被利用。

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