咖啡對血壓的影響
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咖啡因對血壓和心臟影響的爭論長久以來就存在,喝咖啡可使心跳加快、促進血液循環,增強心肌收縮,與血壓升高似乎有着顯着聯繫,例如咖啡中的咖啡因,可使收縮壓和舒張壓分別升高2.0~2.4毫米汞柱和0.73~0.80毫米汞柱。
咖啡,是時下年輕人很受青睞的一種飲品,它有十分強烈的苦味,在熬夜加班的時候,可以振奮我們的精神,平時適量喝點咖啡,還能促進腎臟功能,但是咖啡喝多了,對人體也會產生很多的壞處,下面我們就來了解一下咖啡對血壓的影響。
喝咖啡對血壓的影響
咖啡因對血壓和心臟影響的爭論長久以來就存在,喝咖啡可使心跳加快、促進血液循環,增強心肌收縮,與血壓升高似乎有着顯着聯繫。例如,咖啡中的咖啡因,可使收縮壓和舒張壓分別升高2.0~2.4毫米汞柱和0.73~0.80毫米汞柱。
血壓水平在攝取幾小時後,恢復基線對照水平,在幾天或幾周內輕微升高血壓的效果消失。1988年,邁耶斯曾考察了17個干預試驗和斷面研究,得出的結論是:“咖啡因不能對血壓產生持續性升高的影響。不規則攝取咖啡的個人,在攝取咖啡時,血壓都有輕微的升高。但接着機體產生耐受性,血壓恢復正常。”
對於每天喝6杯以上咖啡的高血壓患者,特別是腎素水平較高的患者,要引起高度的注意。意大利國際研究委員會調查發現,收縮壓與咖啡之間的關係在男女中恰恰相反。每天喝5杯咖啡收縮壓會降低,舒張壓也有類似的變化趨勢,但這個變化僅限於女性。
這個有趣的發現證實了,經常飲用咖啡是一個令人愉悅的有效控制高血壓的方法。一般而言,我們可以認爲喝咖啡對高血壓不構成危險,但每天攝入的咖啡因,必須控制在200毫克以內,即每天喝咖啡不超過3杯。
喝咖啡對心臟的影響
研究表明,喝2-3杯咖啡可以引起心率加快、心悸以及血壓的增高。如果咖啡飲用者去看醫生,主訴一些心臟方面的問題,一般醫生會建議停止飲用咖啡,並斷言過量的咖啡因會增加心血管疾病、心律失常、高血壓以及焦慮等危險。
醫生也許對咖啡因瞭解很多,但對咖啡的瞭解很少,因爲大多數的研究只涉及了咖啡因。沒有研究全面評估咖啡中的各種成分,特別是那些在烘焙後產生的成分(綠原酸、奎尼內酯、煙酸、礦物質、脂質等)。歷經12年的美國研究顯示,飲用咖啡與諸如心肌梗塞、猝死等心臟或冠脈疾病沒有任何關聯。
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