什麼食物對人體來說是最補的
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依照選擇食物或者進補和時節也是有關係的,除了依據自己的體質外,無論寒熱體質,飲食都必須和四季的運行情況保持一致,這樣才能順應自然環境、氣候、地域的變化。其實是老天爺已經給我們選擇好了,最應季的食物得天地之滋養,對人來說也是再好不過的。
春季陽氣初生,宜食辛甘之品以發散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿蔔、棗、豬肉等。在春天要多吃性平的食物,多喝菊花茶,這樣有利於舒肝明目,將春天的陽氣升起來以後人也不愛生病。
夏季心火當令,適合選擇一些涼性、寒性或瀉火功能的食材,還要多食辛味助肺以制心,飲食宜清淡而不宜過於辛辣油膩。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、雞肉、鴨肉等。尤其是體熱者更要注意,以經常吃海帶燉鴨子,飲茶上多喝綠茶。
秋季乾燥易傷津液,宜食性潤之品以生津液,而不宜食辛散之品。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉、豬肉等,荔枝、桂圓都是很好的,湯水上銀耳百合湯就是不錯的選擇,秋天多喝喝,可以滋陰潤肺。
冬季陽氣衰微,用溫性、熱性或滋補的食材就再好不過了,故宜食溫補之品以保護陽氣,而不宜寒涼之品。宜食大白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。尤其是寒性體質者,應以溫補爲原則,注重健體祛寒,不要吃太涼的食物,如西瓜、西紅柿、苦瓜等
最好辨明體質再選擇最適合自己的,如果拿不準,那麼選擇性平的再穩妥不過。性比較偏的食材是不是適合自己,吃一吃就會知道,身體是不會欺騙我們的,如果吃了以後身體很好,就繼續食用。如果一種食物大家吃了都說好,但是自己吃了以後身體反而出現不適,那麼也不用勉強自己繼續吃下去了,畢竟我們能夠選擇的食材有千百種,何必單戀一枝花,和自己過不去呢。
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