人要根據體質來選擇食物
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不管食物還是藥材都有涼有熱,性味不同。所以同樣的東西,有的人吃了以後身心舒泰,還能促進身體健康,但有的人吃與不吃沒有什麼兩樣,還有一部分人吃了以後身體反而更糟糕,這都是沒有弄清自己的體質,也沒有注意食物的“體質”。在選擇食物之前,如果弄清楚自己的體質,看明白食物的寒熱,然後選擇最適合自己的食物,取食物之長,補己之短,何愁身體會不健康呢?
體質大致上可以分爲偏寒、偏熱和平和,把主要的特點做了一下總結,讀者朋友們可以對號入座,看看自己的體質屬於哪一種。
體質偏寒的人的特徵:性格內向,喜靜少動;精力偏弱,動作遲緩,容易疲勞;常表現爲形體適中或偏胖;面色蒼白,脣舌偏白、偏淡;怕冷,四肢發涼,平時喜熱飲;小便清長,大便溏瀉,消化功能不佳。體質偏寒的人多是陽氣不足,陽虛則寒。適當可以多吃性平、性溫的食物,適當吃性熱、涼的食物,少吃過於寒涼的食物。
現如今體質偏寒的人最多,這樣的人羣在冬天需要多加進補溫熱的食物,來改善體內的寒涼狀態。而最佳的調節體質的時間是夏季,此時心火當令,最適合用飲食及物理的方法,來給體質糾偏,達到陰陽平和的狀態。
體質偏熱的人的特徵:性格較外向,喜動少靜,體型偏瘦;煩躁不安,精力亢盛;面紅,舌質紅,苔幹黃;口渴喜冷飲,尿少而赤,大便祕結;脈洪大而數,容易上火,上火易嘴角生瘡、咽乾、心煩、失眠。適宜吃性平、涼的食物,適當吃些性溫、寒的食物,少吃性熱的食物。
需要注意的是,很多人都是暫時性的體質偏熱,多是上火或者進食藥物所致,這就要求在給體質糾偏的時候,進食比較寒涼的食物,要注意見好就收,不要一直吃寒涼的食物,否則體質就會偏寒。
體質平和的人的特徵:性格隨和開朗;體形勻稱、健壯;精力充沛,不易疲勞和生病;面色、膚色潤澤,目光有神,脣色紅潤,睡眠、胃口及大小便均較佳。體質平和的人身體素質相對而言是最理想的,飲食禁忌不大,儘量多吃性平、溫、涼的食物,不宜吃過多性寒和熱的食物。
對於平和質的人,由於陰陽調和,養生保健宜飲食調理,不需過於用藥物糾正陰陽之偏正勝衰。飲食應清淡,五味調和,不宜有偏嗜。如過酸傷脾,過鹹傷心,過甜傷腎,過辛傷肝,過苦傷肺。
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