我喝的不是濃茶

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喝茶有很多好處。比如抗癌、抗動脈硬化、抗輻射、抗氧化、延緩衰老、降血脂......。這些作用與茶葉中所含有的多酚類、生物鹼等數種有益成分有關。但茶葉所含的鞣酸(單寧酸)等成分也會干擾鐵、鋅、鈣等礦物質吸收;茶還刺激胃酸的分泌;茶含有咖啡因還有一定的興奮作用。因此，喝茶雖好，但人們普遍主張喝淡茶(不要太濃)更健康。可是，怎樣才算是“淡”茶?怎樣又算是“濃”茶?並沒有統一的客觀標準，很多時候只能靠個人感受。靠個人感受來決定“淡”或“濃”通常是可以的。但有時候就會鬧出笑話來——

我喝的不是濃茶

有一女性朋友喜茶(既有愛好，也有健康目的)，每天喝很多茶，幾乎逢水必茶(不喝白水總喝茶)。我提醒她不要喝濃茶，不要喝那麼多茶。她理智氣壯地告訴我，她喝的是淡茶，不是濃茶。理由是，每次她都把茶衝得很淡，不濃。可問題的關鍵是，不管茶沖泡得“淡”(比如加2杯水)，還是沖泡得“濃”(比如加1杯水)，只要每次(或每天)你用的茶葉太多，就是不好的呀!因爲，不論“淡”(水多)“濃”(水少)，茶葉裏的那些物質都隨着茶水進入你身體了啊。

所以，在建議大家喝淡茶的同時，也許還很有必要追加一句“控制茶葉總量”吧

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