棗的各種養生吃法你知道嗎
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在春季養生多食一些棗可以養脾胃,中醫認爲甜味的食物入脾,能補益脾氣,而大棗性味甘平,最適宜於在春季養生吃。我國民間也流傳着一句話:一日吃三棗,年輕不顯老。
吃棗防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認爲,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
棗的各種吃法和功效
養顏的——紅棗木耳蒸着吃。
有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。
助眠的——吃點紅棗蜂蜜膏。
如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
通便的——紅棗粳米熬成粥。
如果有便祕的情況,可以早晚喝點紅棗粳米粥。配料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣後,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。這道粥有潤腸通便、補血調經,活血止痛的功能,比較適合便祕、氣血不足、月經不調的人食用。
養胃的——紅棗生薑泡成茶。
有一道茶,養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。
潤膚的——紅棗薏米煲成湯。
一款美味的湯推薦給大家。選紅棗15顆,準備一把薏仁米、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。
常喝此湯可使皮膚少生暗瘡、粉刺等,有滋潤皮膚的效果。
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