老年人補血吃什麼食物
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老年人補血日常可多食用蓮藕、菠菜、胡蘿蔔、黑豆等含有多種營養成分的食物,能夠起到延緩衰老、加快身體新陳代謝、降低血液粘稠度、刺激身體血液循環的功效。但任何食物,都需適量食用,一次性儘量不要食用過多,避免消化不良,引起腸胃不適。
由於老年人身體消化系統功能和骨髓造血功能的減退,容易造成體內造血原料缺乏,從而出現不同程度的貧血。因此上了年紀的老年人,日常飲食需要多補血來保障身體健康,那麼一般老年人補血吃什麼食物呢?
蓮藕中含有豐富的鐵、維生素C、膳食纖維等微量元素,具有生血、止血、清熱涼血等功效,經常食用可預防缺鐵性貧血、肝病、糖尿病、便祕等疾病,脾胃虛弱者還可有助健脾胃。
菠菜富含較多微量元素及維生素,如鈣質、鐵質、維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、輔酶Q10等多種營養元素。且菠菜蛋白質、葉綠素含量較高,可輔助治療腸出血、鼻出血等疾病。
維生素B、維生素C、胡蘿蔔素是胡蘿蔔主要營養成分,這類營養成分可加快身體新陳代謝,刺激身體血液循環,補血效果較好。
黑豆含有30%到40%的蛋白質,豆皮提取物能夠提高人體對鐵元素吸收,提供人體所需鋅、鎂、銅、鐵等微量元素,可起到延緩衰落、降低血液粘稠度的功效。
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