秋天的時候怎麼養胃?什麼樣的食物能夠保護胃?
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秋季,天氣轉涼,稍不注意,腸胃疾病蜂擁而至,表現爲食慾不振、胃痛、怕冷、發熱等。秋季是腸胃疾病高發的時期,要注意避免腸胃疾病的復發和惡化,尤其要注意腸道的保溫。除了保暖暖胃腸,還要從飲食方面保護胃腸。
不熱不冷
飲食溫度應該不熱也不冷。過熱或過冷的食物進入胃腸道後,會刺激胃腸粘膜,長期容易引起胃腸道疾病。熱的食物,不熱的時候放進嘴裏(約40℃),剛從冰箱裏拿出來的冷飲應該在室溫下放一會兒再吃。
柔軟易消化
對於胃來說,負擔最小的食物是澱粉豐富、抗營養因素少的精緻食物,如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、小米粥等。因此,胃的保護應優先考慮軟、易消化的食物,對於硬質食物,可以使用漿、粉、煮等方法來減輕胃的負擔。
以素食爲主
在飲食中,應以全穀物、水果、蔬菜、豆製品等素食爲主,以肉類等動物食品爲輔,適當增加鮭魚等深海魚類的攝入量。這種飲食也是胃的最愛。
味道清淡
清淡是胃腸道對食物的要求之一。我們不僅要少吃高脂肪食物,還要適當控制鹽的攝入。在外面吃飯時,儘量不要吃油炸、油炸、燻蒸、油膩的菜餚,儘量吃蒸、煮、燉的食物。
注意食品衛生
秋季腹瀉、胃痛等胃腸道疾病主要是由於食品衛生不足。
2.爲了避免細菌污染水果的果肉,即使是橙子和其他皮帶水果,切割前也應仔細清洗。在超市洗過的水果應該在吃之前再洗一次。
1.蔬菜生長在土壤中,容易受到環境污染、動物糞便等污染源的污染。吃飯時,最好徹底清洗蔬菜,煮熟後再吃。此外,蔬菜和肉類必須單獨儲存。
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