桔子皮——化廢爲寶

橘子皮中含有大量維生素c和精油，洗乾淨後和茶一樣保管，可以和茶一起喝，也可以單獨喝，味道清香，精神飽滿。桔皮具有理氣化痰、健胃除溼、降血壓等功能，是一種不錯的中藥材。洗淨晾乾後，可以浸泡在白酒中，2~3周後飲用，清肺化痰，浸泡時間越長，酒的味道越好。

桔皮可以預防癌症

桔皮含有檸檬苦素，檸檬苦素可以用兩種方法阻止癌細胞的繁殖，一種方法是發送聯絡兵，吸引可以去除癌毒素的酶，另一種方法是誘導非正常產生的癌細胞，使癌細胞自殺。檸檬苦素不僅能誘導癌細胞自殺，還能減少吸菸的危害。如此強大的抗癌物質檸檬苦素不是居住在橘子果肉中，而是存在於橘子皮和種子中。橘子皮和種子通常被扔掉，失去了攝取檸檬苦素的機會，增加了有害物質繁殖的機會。

去除口臭咀嚼橘皮

對於單純的口臭，嘗試咀嚼新鮮橘皮。橘皮含有大量維生素c和精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，反覆幾遍對去除口腔異味比較有效。

桔子皮防止氧化

桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷，這個桔皮苷常常和維生素C一起組合來保護我們的身體健康。橙皮苷和活性氧戰鬥後，再生維生素c，將維生素移動到原來的位置，進行防止氧化的日常工作。

橘子中含有的植物化學物質和橘子苷遠遠多於豆類中含有的染料木黃西，能很好地抑制乳房癌細胞的繁殖。但是，到現在爲止，說到抑制乳房癌，人們總是想吃豆類食品，不想吃橘子，人們似乎進入了約定俗成的認識誤區。

橙皮健胃除溼，降低血壓

橙皮含有大量維生素c和精油，可以和茶一樣一樣保管，可以和茶一起喝，也可以單獨喝，味道清香，精神飽滿。桔皮具有理氣化痰、健胃除溼、降血壓等功能，是一種不錯的中藥材。

另外值得注意的是，橘子皮的保存也很講究。有經驗表明，貯藏時間過長容易發黴，質量難以保證的時間過短，乾燥性不減，副作用大。一般來說，選擇當時的純果皮陰乾，放入2層塑料袋，密閉保存1年，第3年使用效果最好。此時陳皮不烈不幹燥，氣味純正濃郁，口感好。