肝火大的人什麼時候吃酸?脾虛者應避免
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一說到酸味食物,許多人的第一反應就是醋。其實除了醋外,酸味食物有很多,比如山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等。味道上沒有酸味的東西,一般不是酸味的食物。
一、火多吃酸,吃你的火
1、肝火大的人
什麼時候吃酸?肝火大的時候,比如嘴巴起泡,臉上長痘痘等。肝火是陰不陽,也就是水少,火多。爲了滅火,加水,酸可以補充肝陰,平衡陰陽。因此,點火時吃葡萄、山楂、酸橙等食物很好。
2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、喉嚨腫脹疼痛等現象的人
有些人偶爾會出現口乾舌燥、喉嚨腫脹疼痛、皮膚脫皮等現象,酸味食物有收斂的效果,多吃酸味食物可以收斂肺氣,二是補肝血
二、酸養生保健食譜
山楂粥,健胃消食
去藥店買炒好的山楂,每次取10~15克,加熱水浸泡一會兒,和清水一起放入鍋中煎,汁留下一次性杯子時(約150毫升),加入3杯水(約400毫升),50克粳米煮粥粥熟了之後加入適量的糖調味就可以了。
這個方子來自粥譜。山楂本身有消食的效果,本草綱目認爲山楂化飲食、消肉積累、腹瀉、痰飲、疥瘡、滯血痛膨脹,粳米得天地中和之氣,補胃。山楂消食,再加上粳米和胃,兩者結合起來,消食積累的效果就出來了。像平時不喜歡吃飯、消化不良的孩子一樣,上了年紀,消化功能衰退的老年人經常喝這種粥,對消化不良有很好的治療效果。
三、酸味美麗,脾虛者應避免
脾胃不好的人不應該多吃酸味的食物。酸進入肝臟,肝氣會變強,肝木會變弱。因此,平時消化不良、大便變薄、語音低等脾虛症狀的人應該少吃。胃潰瘍、胃酸過多也不應該吃。不那樣的話,症狀可能會惡化。
有咳嗽痰、腹瀉、排尿不良等症狀的人也不應該吃酸。酸有收斂的效果,不利於病邪的排出。血糖值高、消化性潰瘍、胃酸過多的人也不應該吃。另外,生理日的女性,過於酸的話,酸的收斂效果有可能引起生理痛。
此外,服用解發汗藥物時不應該吃醋。酸有收斂性,與複方銀翹片等解表藥同時服用,人體汗孔收縮,不利於病邪排出。此外,還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分。感冒的時候也不應該吃酸的東西。
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