如何選擇低脂食品 推薦9種低脂高纖食品
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減肥不是單一的減肥,這種辛苦不愉快的減肥方法和無效也會傷害身體。建議減肥的朋友試試以下食物。燃燒脂肪,保持身體,絕對不會餓哦。放心吃,不用擔心攝取過多的熱量,絕對是低脂肪食品。
一、燕麥紅豆糕
材料及份量:紅豆60克,燕麥片/燕麥糠4湯匙,魚膠粉3湯匙,砂糖5湯匙,沸水1/2杯。
做法:
1. 紅豆置於較深的碗內,注入浸過水麪的熱水,浸1小時。
2.在紅豆中加入適量的水分,用中火煮約45分鐘,直到紅豆加入燕麥片/燕麥糠煮1~2分鐘,隔離多餘的水分,等待冷卻。
3.魚膠粉和糖混合,注入沸水,快速攪拌至魚膠粉溶解。
4.將魚膠糖的一半注入盛器放入冰箱冷藏至凝固。
5.將剩下的魚漿糖與煮好的紅豆燕麥混合,倒入凝固的糖水中,放入冰箱冷藏到凝固後即可食用。
二、藍莓山藥泥
山藥泥是沙沙的質感,配上酸奶和藍莓果醬,一口下去,甜甜的,很好吃呢。
做法:
(1)取一小根山藥洗淨刨皮(注意刨皮最好在水裏,不然容易手癢),蒸大概15分鐘左右蒸熟(軟化到可以碾成泥)。
(2)碾成泥狀後用磨具擺成自己喜歡的形狀。
(3)適量的脫脂酸奶(0脂肪)加入蜂蜜(根據自己的喜好加入)攪拌倒在山藥泥上,最後加入藍莓果醬(0脂肪)(果醬過濃時加入水稀釋)。
三、椰汁馬豆糕
材料及份量:馬豆50克,水750毫升及625毫升,椰漿200克,淡奶80毫升,粟粉85克,糖120克。
做法:
1. 馬豆洗淨,倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘,馬豆瀝乾備用。
2. 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
3.將625毫升的水加入砂糖進行煮沸和攪拌,用細火慢慢加入已經開放的粟粉,不斷攪拌直到煮沸,加入馬豆一起攪拌約5~8分鐘,熄火,一邊攪拌一邊加入用冰浸泡的容器。
4.冷卻30分鐘,放入冰箱冷凍即可。
提示:
(1)椰漿、淡奶、粟粉攪拌時不均勻也沒問題。因爲煮的時候會溶解。
(2) 煮完糖倒入粟粉後,一邊攪一邊出現半透明粉粒屬正常情況,再慢慢煮就會熟及變成白色。
(3)容器用冷凍水沖洗後,可以防止粘在底部,馬豆餅容易甩掉。
(4)、綠色女神三明治
材料:羅勒、青蒿、大蒜、檸檬、低脂沙拉醬、洋蔥、白酒、糖、鹽、黑胡椒、麪包、牛油果、生菜、黃瓜、椰菜芽、奶酪片。
程序:
1.將羅勒、龍蒿、蔥、蒜、檸檬皮、低脂沙拉醬混合攪拌爲醬。
2.蔥切片,白酒、糖、鹽、黑胡椒醃製20分鐘。
3.烤好的麪包片,塗上醬料,依次加入牛油果、小菜、黃瓜、醃洋蔥、椰菜芽、奶酪片。用油紙包住,麪包刀切開。完成了全素、低卡、營養健康的三明治。
5、1分鐘微波爐檸檬酸奶蛋糕(無油低脂版)
做法:準備一個小杯子,把雞蛋放入杯子裏,把一勺麪粉放入杯子裏,和雞蛋攪拌,放入半勺左右的檸檬汁,自己估計就可以了。放入一勺牛奶,放入一勺酸奶,最後放入糖或代糖,或者用木糖酒精,放入微波爐一分鐘左右,中火到中火左右,看到蛋糕浮起來就可以取出來,用盤子蓋住杯子轉動方向。
六、低脂酸奶草莓香蕉冰淇淋
原料:香蕉1根,草莓半杯((關鍵是將水果放入冷藏室凍結),3勺希臘酸奶(推薦進口的希臘酸奶,質感和口感適當)
程序:將水果切成小段後,加入攪拌機高速攪拌。慢慢加入酸奶,繼續攪拌至完全均勻即可。
七、亞麻子
亞麻子含有豐富的纖維和健康的脂肪,血糖濃度穩定,血糖濃度突然下降,不會暴飲暴食。有研究表明,亞麻子含有豐富的植物雌激素,爲亞麻子含有豐富的植物雌激素。亞麻子容易消化。在燕麥、湯、或沙拉中加些亞麻子,不但口味更佳,而且還很有益。在家中自制曲奇餅乾,加進亞麻子更妙,但要注意烤爐的溫度要調低,因爲加進亞麻子,餅乾更容易烤焦。
八、辣醬
想要燃燒脂肪,不要用那些平淡溫和的調味醬,加點辣醬,加重口味。澳大利亞的研究人員發現:喜歡吃辣味食物的人,體內的胰島素水平可以降低32%,胰島素越高,體內儲存的脂肪就越多。辣椒素能使人進食後,抑制血液中的胰島素濃度,因此能促使人體燃燒脂肪。
九、鮭魚
每天只要吃一百克的鮭魚,就能補充530國際單位的維生素D和181毫克的鈣,這是人體必需的,而且隨着年齡的增長,腰部很容易囤積脂肪,補充這些營養素可以幫助控制腰圍的增長。7年的研究中,女性36000人,年齡在50歲到79歲之間,持續補充鈣和維生素d的人體重增加緩慢。此外,如果沒有足夠的維生素D,調節食慾的激素就不能正常發揮作用。金槍魚,沙丁魚和巴薩也含有豐富的維生素D和鈣。
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