缺鐵性貧血如何嘗試五種補血食譜

長期挑食、偏食、厭食或者以素食爲主的女性多數會有貧血，特別是缺鐵性貧血。那麼，缺鐵性貧血怎麼辦呢？這個答案，你可以在飲食上找到。

缺鐵性貧血怎麼辦：飲食注意調理

在保證每日充足熱量的基礎上，要選擇含有豐富的鐵的食物，如：肝、腰、腎、紅色瘦肉、魚禽動物血、香菇、木耳、蛋奶、硬果、乾果（葡萄十、杏幹、幹棗）、蘑菇、海帶及豆製品綠葉蔬菜等。鐵的吸收利用率高的食物:瘦肉、魚鳥、血、內臟，含有血紅素鐵，吸收率達到10%-20%。另外，要避免使用含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜等，這會干擾降低吸收率的。

五款補血食譜：

1、枸杞大棗粥

材料：枸杞、大棗、大米

做法：將這三種原料用清水洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的水熬成粥就可以食用。通常，貧血患者每天服用3~4次，連續服用30天。

效果:該食療方可明顯改善貧血症狀，滋陰益氣。

2、花生棗湯

材料:花生200克，棗30-50克。

製作方法:棗、花生在鍋裏加水適量煮至花生腐爛即可。

效果:能溫暖脾腎。

3、參杞狗肉

材料：狗肉1000克，黨蔘20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

做法:將狗肉以外的食物放入砂鍋加水煎30分鐘後，倒出藥汁。其次，把狗肉切成小塊，加入醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調味料。醃製的味道放入鍋中，加入藥汁和適量的清水，煮沸後，文火慢慢煮到狗肉腐爛就可以吃了。

功效：可以益氣溫陽補血。

4、芪棗羊骨粥

材料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。

做法:首先，把羊骨折成黃芪、棗放入砂鍋，加水煎湯。其次，取汁代水煮粥，煮粥的時候，加入細鹽、生薑、蔥白調味，稍微煮一下就可以了。

功效：可以補腎強筋，健脾益氣。

5、雞蛋豬腰粥

材料：雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。

做法:首先，把豬腰切成筋膜，打碎雞蛋加入調味料混合，煮糯米粥。在差不多成時加入雞蛋、豬腰稍煮就可以了。

效果:補腎健脾養血。