缺鐵性貧血該如何預防?
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缺鐵性貧血大多是可以預防的。
1.做好餵養指導:提倡母乳餵養,及時添加含鐵豐富且鐵吸收率高的輔食品,如肝、瘦肉、魚等,並注意膳食的合理搭配。妊娠及哺乳期婦女適當補充鐵劑。
2.嬰幼兒食品加入適量鐵劑進行強化。
3.早產兒、低體重兒應儘快預防鐵劑。
4.在鉤蟲疫區應做好大規模寄生蟲防治工作
5.及時根治各種慢性消化道出血病症等。
脾氣虛弱型
[臨牀表現]面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏,舌質淡紅,苔薄膩,脈細。
[食療藥膳]
1.豬血炒紫菜:豬血印克,紫菜300克(泡沫),放入鐵鍋炒。
2.黃芪雞汁粥:黃芪30克,母雞1只(1000克),粳米100克,母雞宰殺去毛和內臟(切塊),黃芪和鍋加水煮成濃湯,用這濃湯和粳米煮粥,調味食用。
3.紅參圓肉粥:紅參10克(切片),圓肉15克,粳米100克,煮粥吃。
4、豬血菠菜湯
[組方] 新鮮菠菜500克,豬血250克,鹽、味精適量。
[做法]:菠菜洗淨,用熱水燙,切段。豬血洗淨,切小塊先放入鍋鐵鍋中加水煮,加菠菜一起煮湯,煮熟後根據個人口味調味。每天或第二天一次,連續服用2-3次。
[效果]豬血便宜質量好,每100克含鐵達45毫克,可稱爲養血之王。中醫認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、收陰、潤燥。因此,這種湯有補鐵養血的效果。
氣血兩虛型
[臨牀表現]面色蒼白,疲勞無力,頭暈心悸,氣少,舌質淡胖,苔白,脈絡溼潤。
[食療飲食]
1.當歸枸杞豬肝煎:當歸15克,枸杞15克,豬肝60克,煮湯調味飲食。
2.黑豆圓肉棗湯:黑豆50克,圓肉20克,棗50克,水煎煮服。
3.木耳棗肉湯:黑木耳10克,棗15張,瘦豬肉60克,煮湯吃。每天兩次。
4.阿膠棗木耳粥
[組方]阿膠15克,棗10張,黑木耳10克,糯米100克。
[做法]:打碎橡膠備用。黑木耳溫水泡發,洗淨。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時,加入阿膠,攪化即可。每天早上,晚飯溫暖地吃。
[效果]黑木耳益氣補血,每100克黑木耳含鐵98毫克,各種食物含鐵量最高。.阿膠促進骨髓造血功能,明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量的棗養血補氣。這種粥益氣補血,適用於血虛頭暈和缺鐵性貧血等症狀。
5芹菜炒豬肝
[組方]:豬肝200克,芹菜300克,醬油25克,糖、鹽適量。
[做法]:1.將豬肝去除筋膜,洗淨切片,加入適量鹽攪拌,待用。2.芹菜洗淨,切段。3.將油鍋燒至6成的油溫,加入豬肝,變色後,加入勺子瀝油。4.鍋裏留點油,加入芹菜用火炒,熟前加入醬油、糖、精鹽,加入豬肝,炒幾次,馬上出鍋。
[效果]豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜每百克含鐵8.2毫克。本菜譜中含有豐富的鐵和葉酸,是貧血傾向的女性和嬰幼兒日常飲食補充的好產品。
(僅供參考,具體需要諮詢醫生)
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