體虛如何彌補?中醫推薦四種藥膳對症療養
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現代快節奏的生活,讓人們幾乎沒有喘息的時間,整天在忙碌的工作,飲食不合理,也缺乏運動讓人的身體處於亞健康狀態,身體虛弱,無力長時間對人的身體產生影響,所以必須及時滋補,那麼體虛如何滋補,4大中醫藥膳食譜,助您緩解體虛。
從中醫角度來講,虛性體質分爲氣虛、血虛、陽虛、陰虛4種,先分辨出自己屬於哪一種,才能選對適合的食補方式。
氣虛體質——參苓粥
氣虛體質的特徵疲倦乏力,氣短懶言,容易出汗或感冒,頭昏沒有精神,脈象細弱無力。可用中藥黃耆、西洋參、茯苓、黨蔘等進行調理。
材料:人蔘1錢半或黨蔘4錢,茯苓3錢,生薑1錢,粳米2(2人)。
做法:人蔘或黨蔘、茯苓用5碗水煎藥汁2碗(重複2次),將藥汁和粳米生薑一起煮。
作用:以健脾補氣爲主,適合體弱、疲勞、食慾差的人。注意:高血壓的人不應該使用人蔘。
血虛體質-當歸補血粥
常見於血不足,身體功能減弱,易頭暈,皮膚乾燥,指甲、顏色蒼白,手腳麻木或抽筋,脣色淡薄,血虛多同時氣虛,疲勞。這種體質最常見於年輕女性,甚至一般體質的女性在月經結束後,此時也可以用以下當歸補血粥滋補身體。補血藥、當歸、枸杞子、棗烹飪。
材料:當歸2美元,黃奇12美元,粗米2美元(2人)。
製作方法:當歸、齊先用6碗水煎藥汁(重複2次,每次煎3碗),將藥汁和清洗粗米放入電鍋中煮。
作用:益氣補血,特別適合經期後、產後或大出血後的調養。請記住,急性炎症、感冒、咽痛時不應該吃。
陽虛體質-肉蓯蓉羊肉粥
有氣虛和怕冷的症狀,容易怕冷,手腳冰冷,特別是氣溫低,指甲、手指變紫的情況多爲陰虛。可以用杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等調整。
材料:肉蓯蓉4元,羊肉12元,生薑3元,粳米1半,米酒少(2人)。
製作方法:肉蓯蓉用3碗水反覆煎汁,羊肉切絲用滾水川熱去血,粳米煮粥後加入藥汁、羊肉絲、生薑和米酒稍微煮沸,或者直接放入電鍋煮。
作用:溫暖補腎陽,適合手腳冷的人,但一般體質者適合冬天吃。急性炎症、感冒、咽痛時,不宜食用。
陰虛體質-百合粥
主要是指津液的不足,血虛也是陰虛的一種,但陰虛經常伴有口乾舌燥、身體潮溼、臉紅等熱象,最常見於接近更年期的女性。黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞等適用於陰虛體質者。
材料:百合30克(幹百合20克),糯米50克,冰糖適量。
做法:百合剝皮,去須,切碎(或幹百合粉碎),和洗淨的糯米一起放入砂鍋,煮到米爛湯濃,加入冰糖。
效果:潤肺止咳,安心。適用於產後陰虛引起的肺乾咳、痰中帶血、心神不寧等。
不同體虛的症狀需要不同的食譜補充,決不能盲目對症治療。
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