爲什麼只有驢皮才能煮阿膠?
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衆所周知,阿膠是補血的好產品,是補血止血、滋陰潤燥的良藥。臨牀上多用於血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、便血崩漏等方面,具有顯著療效。另外,阿膠具有生血作用,可用於失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血、年老體弱、兒童和婦女的滋補,對兒童、青少年的成長髮育有改善作用。此外,長期服用阿膠也能營養皮膚,使皮膚光滑有彈性。
阿膠的主要效果是補血收斂,驢是水性,水性是主收斂,阿膠這種味道藥是收斂的性質,必須用驢皮煮。如果用馬皮代替驢皮來熬製阿膠的話,就達不到阿膠的那種主收斂的效果,所以說藥是不可以亂制、亂吃的。
根據國家藥典的明確規定,阿加只能用驢皮煮,有補血滋陰的效果。其他動物毛皮膠的效果各不相同,其中牛皮膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似,但效果相反,馬皮膠的效果相反,馬皮藥性下血,孕婦吃後流產的可能性很高。如果是用其他動物皮製成的阿膠,這明確規定是假的。
此外,在食用純阿膠的過程中,要注意服用量不要太大,每人每天3至9克爲宜,另外,感冒、腹瀉、消化不良時不要吃。如果需要購買阿膠,建議買山東東阿阿膠北京同仁堂的阿膠,這個產品比較正規,更加可靠。
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