推薦痛風患者飲食指南 痛風患者需要限制蛋白質攝入嗎
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對於痛風患者來說,日常飲食非常重要。如果飲食不好,很容易誘發痛風。首先要嚴格限制蛋白質的攝入。平時要適當吃一些脫脂奶粉,但不要喝酸奶。酸奶中乳酸較多,容易導致痛風患者出現不利情況。此外,儘量少吃魚和肉。如果真的想吃肉,可以煮肉。多吃鹼性食物,少吃酸性食物。
1.牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋主要用於限制蛋白質的攝入。它們含有較少的嘌呤;但不要喝酸奶,因爲它含有更多的乳酸,這對痛風患者不利。儘量不要吃肉、家禽和魚。如果你必須吃它們,你應該煮肉,然後放棄湯。這是因爲嘌呤易溶於水,湯含量高。
2.多吃鹼性食物,少吃酸性食物。痛風患者嘌呤代謝紊亂,尿酸異常。如果吃太多酸性食物,會加重病情,不利於康復。多吃鹼性食物有助於補充鉀、鈉和氯離子,保持酸鹼平衡。
3.避免酒精。由於酒精中含有嘌呤,尿酸在體內代謝。此外,乙醇代謝產生的乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄,從而增加血尿酸,誘發痛風。
4.禁食高嘌呤食物包括動物內臟、魚蝦、蛤蜊、牛羊肉和碗豆。痛風患者應儘量少吃或不吃。痛風患者應多吃牛奶、雞蛋、麪包、黃瓜、西紅柿等嘌呤含量較低的食物,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水平。
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