脂肪肝是什麼?應該如何預防脂肪肝
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脂肪肝是脂肪在肝內異常積累的疾病性理狀態,多發於肥胖、長期飲酒、血糖和血脂高的人。臨牀研究表明,脂肪肝已經成爲僅次於病毒肝炎的第二大肝病,是肝纖維化和肝硬化的重要前期病變之一。
近年來,隨着人們生活水平的提高,飲食習慣的變化,嗜酒,長期吃高脂肪、高膽固醇食物,脂肪肝患病率有上升的傾向。脂肪肝患者在早期沒有明顯的症狀,只要及時治療,就能恢復正常。但是,發展起來,肝細胞逐漸變性,肝功能嚴重受損或喪失。形成脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化等。
脂肪肝影響患者的身心健康。那麼,應該如何預防脂肪肝呢?我應該吃什麼樣的食物呢
一、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低血清膽固醇的作用。
二、海帶含有豐富的牛磺酸,可以降低血液和膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。
三、蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量
四、蘋果含豐富鉀,可排出體內多餘鉀鹽,維持正常血壓。
五、洋蔥中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可以降低人體血脂,防止動脈硬化,激活纖維蛋白的活性成分,有效防止血管內血栓的形成,前列腺素a對人體也有良好的降壓作用。
六、甘薯可以中和體內吃太多肉食和蛋類產生的守多酸,保持人體酸鹼平衡。紅薯中含有很多纖維素,可以吸收腸胃中的很多水分,潤滑消化道,起到通便的作用,還可以將腸道過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降低脂肪的作用。
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