猴頭菇怎麼吃養胃
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香菇又稱香菇、香菇，香菇在中國被視爲傳統四大名菜之一。香菇含有高蛋白、低脂肪，富含維生素和礦物質，是優良的健康食品。香菇含有多種氨基酸，富含維生素、礦物質，具有抗菌成分，有養胃保護胃的效果。香菇對胃炎、胃潰瘍等疾病有很好的療效。那個蘑菇怎麼養胃？香菇有什麼效果？
一、蘑菇如何養胃
蘑菇煮湯的吃法可以更好地發揮蘑菇養胃的作用。猴頭菇能夠單獨熬製，也可以加入北芪、雪耳、牛蒡等多種食材搭配。香菇也可以和墨魚燉，有養胃的效果。
二、香菇的作用效果
1、補充身體，提高免疫力。猴頭菇富含蛋白質，脂肪含量較低，還含有大量維生素和礦物質，可以補充身體所需營養，老年人、體質虛弱人羣食用功效顯著。
2、防癌、延緩衰老。香菇中含有很多糖類物質，可以抑制癌細胞的生長擴散，防止細胞病變，具有防癌作用。香菇可以降低血脂，降低膽固醇，有助於治療神經衰弱症，延緩衰老的效果。
3、養胃，預防胃病。香菇是養胃的好產品，含香菇多糖和氨基酸，有保護消化系統，修復損傷胃粘膜的作用。還可以殺死幽門螺桿菌，對慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸過多等胃腸疾病有良好的療效。
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