糖尿病患者在飲食上應注意什麼
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隨着生活越來越好,人們已經能吃飽了,想吃好不注意飲食,運動少,容易給身體帶來危險。現在糖尿病是比較常見的疾病,患糖尿病的話,日常生活中不能隨便吃很多東西。衆所周知,穀物類、雜糧類、含維生素B和食物纖維有助於延緩血糖值的提高,建議糖尿病患者多吃。除此之外,糖尿病患者平時具體應該吃什麼呢?
家禽、魚比家畜更適合糖尿病患者食用
家禽通常指雞、鴨、鵝等動物。家禽肉質營養豐富,蛋白質多,碳水化合物極少,飽和脂肪酸少。還有魚類,尤其是深海魚類,含有更多的不飽和脂肪酸,對血糖控制有一定的幫助,適合糖尿病患者食用。動物體內含有更多的飽和脂肪酸、更高的脂肪,建議減少糖尿病患者的攝。
雞蛋和大豆製品有助於降低血糖值
蛋白含有豐富的營養,其中碳水化合物極少。蛋黃脂肪含量過高,糖尿病患者吃蛋時,建議儘量少吃蛋黃,多吃蛋白。此外,黃豆除了富含蛋白質和維生素外,黃豆製品中還有更多的無機鹽、不飽和脂肪酸、谷丙醇等物質,有助於降低血糖值,建議糖尿病患者多吃。
糖尿病患者應遠離高脂肪食物
高脂肪含量的食物,糖尿病患者應少吃或儘量不吃,特別是油炸類、油煎類食物,這種食物含有大量脂肪和飽和脂肪酸,通常在這種食物中添加麪包等精面輔料
水果可以吃,但不能暴飲暴食
通常水果含有豐富的維生素,但含有大量的糖。糖尿病患者空腹血糖值在7.8以下時,可適當吃水果。但是,決不能暴飲暴食,吃很多水果血糖值也會上升。此外,應該注意的是,含糖量過高的水果應該儘可能少吃或不吃。
糖尿病不是洪水猛獸,而是控制血糖值,戒菸戒酒,養成良好的生活習慣,不要熬夜,保持良好的心情,糖尿病患者可以和健康的人一樣生活。
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