糖尿病人的飲食
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糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝病,糖尿病患者的症狀主要有三多一少,即飲水增多,尿量增多,飲食增多,體重減輕。此外,糖尿病還可能對慢性器官造成損害,包括視力模糊、神經炎等表現,如下肢雙側麻木、尿增多;急性併發症包括噁心、嘔吐、身體虛弱、意識喪失、其他糖尿病酮酸中毒、心慌、飢餓、四肢虛弱等。
一、糖尿病飲食原則
1、避免肥胖,保持理想和適當的體重。
2、定時定量,每餐按規劃大小吃,不能隨意增減。
3、不吃油炸、油炸食品、豬皮、雞皮、鴨皮等高脂肪食品。
4、烹飪多蒸、煮、燉、滷等手段。不要太鹹。鹽的攝取量最好在6克以下。
5、飲食不太鹹,不要吃含有高膽固醇的食物,如腎、肝、腎等動物內臟的食物。
二、糖尿病的病因
糖尿病本身可分爲原發性和繼發性。原發性糖尿病的病因還不清楚,現在遺傳的可能性很高,還有環境因素和繼發性糖尿病,其病因比較明確,是胰腺癌、慢性胰腺炎等糖尿病引起的內分泌疾病。
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