正確的煎中藥的方法 煎中藥時有五項注意
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煎藥製成的湯劑是中醫臨牀應用最廣泛的劑型。煎藥的目的是通過物理化學作用將藥物中的有效成分轉化爲湯。但煎藥不是簡單的水煮藥,還需要注意一些原則、方法和條件,否則會影響藥物的療效。
一般來說,需要注意以下問題:
1、由於砂鍋傳熱均勻,材料穩定,不會與藥物成分發生化學反應,這也是人們自古以來就使用砂鍋煎藥的原因。此外,搪瓷鍋、不鏽鋼鍋或玻璃容器也可用於煎藥,但鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,在煎藥時容易與中藥成分發生化學反應,影響藥物療效。
2、水質,但要保證水質的清潔。此外,煎藥前,最好用冷水浸泡中草藥30分鐘,然後煎藥,這樣可以使藥物中的有效成分更好地溶解在水中。
第三,溫度合適。因爲用大火煎藥往往會凝固植物含的蛋白質凝固,影響有效成分的沉澱。
4、時間一般應煎30分鐘左右。但出汗藥物或揮發性藥物只需煎20分鐘左右即可;對於壯陽補氣藥物,需要煎更長時間。
五、次數,每劑一般只需煎兩次即可。而對一些較難煎出有效成分的藥料,如礦物藥、貝類藥等,則需要煎3次或更多次。
另外,有些藥物如礦物類的紫石英、寒水石等,因其在水中的溶解度很小,所以一般需先將其單獨煎一段時間後再加入其他藥物同煎,有的還須先打碎後再煎。還有一些藥物,如發汗藥或芳香健胃藥,因其含有揮發性的有效成分,所以不宜久煎,須待其他藥物先煎一段時間後再將其加入同煎。
上述煎藥方法僅適用於一般情況。因此,在煎中藥之前,我們還應該問醫生是否有需要特殊煎的藥物。如果有這樣的藥,我們必須按照醫生的建議煎。
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