常吃5種降血脂水果 幾種有效降血脂的食物
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燕麥粥1.早餐一碗燕麥粥。每天早餐只吃一碗燕麥粥,持續8周可以使血液流動"壞膽固醇"濃度降低10%,"好膽固醇"上升。燕麥富含可溶性和不溶性纖維,能防止腸胃膽固醇和脂肪的吸收。豌豆湯2.午餐半碗豆。豆類是便宜、安全、有效的降血脂食品。每天中午只要吃半碗豆類,8周內就能做到。"壞膽固醇"濃度降低20%。豆類含有多種降膽固醇的有效成分,其中最重要的是豆類中的可溶性和不溶性纖維。大蒜3.晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血液流動"壞膽固醇"濃度下降10%。而且不管是生的還是熟的,效果都不錯。洋蔥4.每天吃半個洋蔥。洋蔥是一種價廉物美的保健食品。只要每天吃半個生洋蔥,持續8周,就能做到"好膽固醇"濃度增加20%。但洋蔥生吃效果更好,烹飪時間越長,膽固醇降低效果越差。橄欖油5.食用油用橄欖油。橄欖油能最好地保護心血管系統。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱萃取的橄欖油,營養會差很多。蘋果6.每天一個蘋果。蘋果富含果膠,具有降膽固醇的作用。鯡魚7.每週清蒸兩次海魚。海魚的n―脂肪酸含量很高,如果用烘烤和油炸的方法,很容易導致脂肪酸變質,所以最健康的吃法是蒸。每週兩次,每次超過150克。姜8.每週一碗薑湯。姜中的成分"生薑醇"及"姜烯酚"它是降低膽固醇的有效成分。將乾薑磨成粉,用熱水喝。9.做菜加紅曲。紅曲是中國的一項偉大發明。除了作爲調味品,它還可以降低膽固醇"藥用價值"。科學家發現,紅曲中有一種特殊成分,可抑制膽固醇合成。10.玉米:富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等,以及維生素A、B1、B2、B6、E還富含膳食纖維,如胡蘿蔔素。常食玉米油可降低膽固醇,軟化血管。煮玉米是最簡單的方法。山藥:山藥有"神仙之食"粘液蛋白可防止心血管系統脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖12。海藻:被稱爲"海洋蔬菜"營養學家關注其低熱量、低脂肪的美譽。藻類含有多種生理功能,如抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等。海帶等褐藻富含膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海帶:海帶也是治療疾病的良藥。它含有海帶多糖,可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸和維生素A、B13.銀耳:銀耳滋而不膩。它富含膳食纖維,能加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖是一種植物多糖,具有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老、美容保溼等作用。14.芹菜:含有更多的膳食纖維,特別是降低血壓成分,但也有降低血脂和血糖的作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉15.山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂能除油解膩,促進消化。16.蘑菇食品主要包括蘑菇、蘑菇、草菇、平菇等高菌食品,是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用,特別是香菇,具有降膽固醇的作用,可防止脂質在動脈壁沉積,香菇素還有降壓作用。17.黃瓜含有細纖維,能促進腸道腐敗物質的排泄,降低膽固醇。此外,黃瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖轉化爲脂肪,尤其是心血管疾病患者。18.茄子茄子含維生素p,維生素p不僅能降低膽固醇,還能增強微細血管的彈性,使血液暢通無阻,具有明顯的降脂、促進血液循環用。它是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物。除此之外,我們的飲食中還有很多低脂低糖食物。如蕎麥、燕麥(兩種小麥可降低血壓、血脂、血糖)、小米、土豆、苦瓜、冬瓜、菠菜、菠菜、胡蘿蔔、菊花、芹菜、香菜(也稱香菜或香菜)、捲心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、水竹筍、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、水母皮、海蔘、淡菜、各種鱗片海魚、蛇肉、龜、龜、龜、鮑魚、去皮牲畜、黑真菌、白真菌、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。
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