給孩子補鈣食補勝於吃藥 食物補鈣的最佳選擇是
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近年來,補鈣產品的廣告滿天飛。一邊是藍瓶鈣,一邊是水果鈣,讓想給孩子或老人補鈣的年輕人不知所措。那麼如何才能科學補鈣呢?營養學家建議,雖然市場上有很多補鈣產品,如鈣片、口服液等,但補鈣最好是食物補充。
爲什麼孩子需要補鈣?
什麼是鈣?鈣是人體最重要的元素,占人體體重的1.5%到2%,即1200到2000克。99%的鈣存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血液和軟組織細胞中。骨骼是人體的支撐和鈣庫。當人體缺鈣時,骨鈣被補充,骨鈣和血鈣處於動態平衡。
必須始終確保兒童體內有足夠的鈣,否則容易導致以下疾病:厭食、部分食物、不易入睡、易醒來、易感冒、頭髮稀疏、智力發育遲緩、步行、牙齒晚或牙齒不規則;陣發性腹痛和腹瀉;X或O型腿;雞胸等。
那麼,哪些食物富含鈣,適合寶寶呢?
1)奶酪等乳製品是促進兒童大腦發育的最佳補鈣食品。
豆腐、豆漿等豆製品,這些都是便宜但補鈣效果好的食品。
3)蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品,鈣含量高。
4)其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖植物、芝麻、山楂等。
但在給孩子補鈣的過程中,要注意以下:
1)鈣不與植物性食物一起食用。一些植物性食物,如穀物,特別是全麥、全麥、麩皮等,由於植物酸含量高,影響鈣的吸收;菠菜、香菜、莧菜等蔬菜含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會與鈣結合,阻礙鈣的吸收;
2)鈣不與油性食物一起食用。由於脂肪酸與鈣結合後不易吸收;3)每頓飯不要吃太多的肉和雞蛋。由於各種肉和雞蛋含有更多的磷酸鹽,與鈣結合會影響鈣的吸收。
以上介紹了給孩子補鈣的最佳食物和注意事項。家長不妨試試。效果比狂轟濫炸的蓋子和假裝純潔的藍瓶要好得多。
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