孕前補血食譜:炒豬血

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營養師推薦的養護食譜

孕前補血食譜:炒豬血

炒豬血

材料:豬血500克,蒜段適量。

調味料:薑片5克,植物油、料酒、鹽各適量。

做法:

1。將豬血洗淨,切成大塊,放入沸鍋水中焯一下,撈出瀝乾水分,切小塊;姜洗淨,切絲。

2。鍋內放油,燒至七成熱,下豬血、青蒜段及料酒、薑片、鹽翻炒至熟即可。

功效解析

傳統醫學認爲,父精母血是胎兒孕育的基礎,所以在懷孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜餚。中醫學認爲吃豬血可補充人體之陰血。

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