復原乳和純牛奶區別 孩子喝復原奶健康嗎
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經常看見各種的奶製品的名稱都不一樣,對於給寶寶選擇營養的媽媽們來說想要分清楚各種牛奶製品的營養也不是太容易,下面本站的小編就來說說:復原乳和純牛奶區別 孩子喝復原奶健康嗎.
復原乳看起來和牛奶沒什麼區別,而所謂的復原乳也就是把奶粉進行液化,調製成牛奶一樣的奶製品。一般認爲,由於復原乳經過兩次超高溫處理,營養成分有所流失,其所含的營養價值還不如奶粉呢,媽媽們實在不用浪費這個錢。
以復原乳爲原料與鮮奶爲原料生產配方奶,哪種會更讓人青睞呢?都是怎麼樣處理的呢?復原乳的過程,是指把牛奶濃縮、乾燥成爲濃縮乳或乳粉,再添加適量水,還原成復原乳。以生產奶粉爲例,一些企業由國外進口全脂粉爲原料,到國內再加工回溶成復原乳後,經多次加工成配方奶粉。這樣原料不僅存放週期長而且需要經過多次熱處理才能成爲最終產品。
那麼以鮮奶爲原料生產配方奶粉是怎樣的過程呢?國內一些規模較大的奶粉品牌,基於本土優勢,擁有自己的奶源地、生產加工基地,他們以鮮奶爲原料直接生產配方奶粉,一次成粉,並能保證奶粉在液體狀態下,營養素混合得更均勻。
1、全脂奶粉
兒童還可以泡一些全脂奶粉喝。對於一些地區的爸媽們,如果沒有純牛奶,也沒有辦法煮沸消毒生鮮奶時候,優質的全脂奶粉可以成爲替補者,前提是沒有太多其他添加成分。
2、常溫奶
兒童還可以喝常溫奶,常溫奶是指經過高溫消毒,可以長期在室溫保存的牛奶。
具體分析:雖然營養保持的稍微不如巴氏奶,但常溫奶的選擇往往更多元化,保存也更簡單安全。因此對於很多對於本地奶源不信任的家長,或者本地奶源選擇很少的地區,常溫奶反而是更好的選擇。
3、配方奶粉
配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白,對兒童的營養物質提供也有好處。
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