產後水腫胖該怎麼吃 月子餐如何吃不會過量
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在哺乳期的時候有的寶媽其實不是胖,只是水腫罷了,水腫胖不是運動不運動的問題,更加重要的是要學會怎麼飲食,畢竟很多的人飲食也會造成水腫胖,下面本站的小編爲大家分享產後水腫胖該怎麼吃,月子餐如何吃不會過量。
水腫媽咪,在飲食方面該怎麼吃?如果是排除病理因素的水腫,則健康的媽咪,首先要檢查自己有沒有貧血的問題,以及看看自己的活動量是否不足?如果產後習慣久臥、久坐,活動量過低,也可能會產生下肢血液迴流不暢,發生水腫的問題,如果都不是上面的因素,那麼就可從飲食方面注意改善,像是攝取低鈉、高鉀,鹽分不要過多,避免加工、醃漬及重鹹食物,如:泡菜、酸菜、肉鬆、魚鬆、貢丸、魚餃、蝦餃、蜜餞等,含鈉亦較高。反之,可多吃高鉀的蔬果,或全穀類,如:白米飯加燕麥及糙米一起煮,亦可排除多餘鈉含量來均衡一下喔!
曾祺營養師提醒,媽咪產後想要減重,飲食方面,產後前三個月,就佔了七成的關鍵因素,至於運動約佔有三成因素。但是剛生產完,媽咪多半無法劇烈地大量運動,但也可增加輕度的活動量,然後再搭配正確的飲食來改善水腫或體脂肪。然後,等媽咪復原情況良好,建議可尋求專業運動教練,搭配適合個人的運動,如此就能產生意想不到的瘦身結果囉!
有在哺乳的媽咪,因爲還要供應寶寶的食物需求,所以喂完奶也很容易飢餓,那麼該怎麼吃纔不發福呢?曾祺營養師說,乳汁的基本成份主要是水,其次則是碳水化合物(乳糖)、脂肪、蛋白質及免疫球蛋白。因爲水分佔了母乳大約九成的比例,因此產後媽咪也就需要儘可能透過飲食來補充水分。
而就營養層面來說,哺乳所需的碳水化合物,可從米飯、蓮子湯、麪食、紅薯、水果等來源去儘量攝取。脂肪的部份,則可多攝取好的脂肪,像是用堅果搭配煮湯或入菜,並選擇好的植物性油脂來料理,少用飽和脂肪及膽固醇較高的豬、黃油做烹調。而蛋白質的部份,則應避免吃過多加工食品,像是香腸、貢丸,因爲蛋白質已有些微變質,吃太多反而只吃進過多的熱量及高鈉量。因此,無論是新鮮的紅肉或白肉,儘可能均選擇以新鮮肉品製作月子料理較佳,而特別着想要重瘦身的話,則可以每日2餐白肉,1餐紅肉的方式去做調配爲佳,如此卡路里就會比較低一些。
無論是自己或住進月子中心,所調理的飲食,大多都相當豐盛且營養。然而,該怎樣撿擇,媽咪纔不致飲食吃過量,不慎造成產後更發福呢?曾祺營養師觀察坊間月子中心的料理,她說,通常月子餐會設定媽咪有哺乳需求,因此一餐可能就設計多達2200~2400大卡熱量。就上述身材嬌小的媽咪來說,如果怕吃進太多熱量,則可以有幾個簡單原則,像是甜湯的部份,就可儘量省略,或是對半稀釋來喝,如此糖份亦可減半,而剩下的則可請求家人幫忙代喝。
如果是甜點,則可儘量省略,並儘可能以水果來取代,畢竟水果中已含有糖份的緣故。再者,甜湯如:芋頭西米露、芝麻糊、紅豆燕麥甜湯,通常一碗熱量就已相當一碗飯,甚至超過兩碗飯熱量,所以這些也是媽咪可以減少,或改爲一碗蔬菜加一碗水果,打成1:1或2:1的蔬果汁來喝。另外,像是特別濃郁、勾芡的湯品,多含有大量麪粉、樹薯粉、太白粉等澱粉成份,如:南瓜奶油濃湯,通常這些湯品的熱量高,而湯水較清澈的湯品熱量則較低。至於沒有哺乳的媽咪,若怕一次吃下太多熱量,則可依體型從米飯來減半。
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