山藥怎麼做給寶寶吃最好 山藥的花樣做法好吃又有營養
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對於到了吃輔食的年紀的寶寶,媽媽們相比肯定是很關心關於寶寶輔食材料的選擇了,輔食需要選擇寶寶愛吃同時對寶寶好吸收又有營養的東西。那麼山藥則是不錯的選擇。那麼山藥該怎麼吃,山藥的做法又有哪些呢,下面本站小編就來和大家說一說。
①健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
②強健機體、促生長
山藥含有多種營養素,能強健機體,促進寶寶的大腦和骨骼發育。
③益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質,可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
④防治小兒腹瀉
寶寶如果腹瀉,用山藥泥粉治療,比較容易被接受。具體做法爲:將山藥泥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天餵食2~3次即可。
寶寶吃山藥的做法大全
山藥泥
山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。將蒸熟的山藥碾壓成泥即可。
藥泥適合6個月以上的寶寶。
山藥蛋黃泥
鐵棍山藥一根、雞蛋一個、春番茄醬適量。山藥切成塊,將山藥蒸熟。雞蛋煮熟,只要蛋黃。注意雞蛋不要煮太久,一般水開後煮7分鐘撈出正好。將山藥、蛋黃放入破壁料理機裏,加入適量開水,打成細膩的泥。表面擠上少許純番茄醬點綴即可,當然,也可以不加番茄醬。
山藥蛋黃泥合適7個月以上寶寶。注意,也得是對雞蛋不過敏的寶寶。
山藥蘋果泥
山藥100g、蘋果50g。新鮮山藥(淮山)去皮切小塊,蘋果去皮切小塊。所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。蒸熟後的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
山藥蘋果泥適合6個月以上寶寶。1歲以上寶寶還可搭配一勺堅果粉。
紅棗山藥泥
鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。山藥洗淨蒸熟,去皮備用,紅棗洗淨去核。裝入料理機,加入3勺淡奶油,沒有的話也可以換成牛奶,打成泥。將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。
如果寶寶在7-8個月,可以試試看。可做爲日常調整脾胃的養生餐, 但一次別給孩子吃太多,一週最多兩次即可。
山藥也可以和排骨,大骨等一起煮成山藥湯來吃,這些適合大一些的寶寶,已經接觸肉類的寶寶。
山藥也可以做成山藥小點心,加些蔓越莓,做成蔓越莓山藥糕,這個大人小孩都適用,大人小孩都喜歡。
山藥中的酚類物質無論是氧化生成的醌類物質,還是和鐵離子反應生成的絡合物,並沒有毒性,並且這兩種物質都還能被消化,可放心食物,對身體無害。
不過,入菜時變黑的山藥會顯得不太美觀,一般人看着沒胃口,所以學會怎麼做山藥不變黑很關鍵。
以上就是關於寶寶山藥吃了有什麼好處以及山藥的做法大全,請大家繼續關注
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