護眼第一名不是胡蘿蔔而是它 這樣做娃愛吃還補鈣
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寶寶營養一直是各位寶媽們關注的問題,衆所周知的是胡蘿蔔對眼睛有好處,那麼除了胡蘿蔔還有哪些蔬菜吃了是對寶寶有好處的呢,下面本站小編爲大家帶來介紹。
大家都知道吃胡蘿蔔對眼睛好,這是因爲胡蘿蔔富含 β- 胡蘿蔔素(β- 胡蘿蔔素在體內會轉化成維 A ),能幫助我們維持正常的視覺功能。缺乏維 A 的話,可能會導致夜盲症哦。(不過,胡蘿蔔對近視可沒啥幫助,大家趕緊忘了這個謠言吧)實際上,西蘭花比胡蘿蔔更厲害,它的 β- 胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔本尊的 2 倍。另外,西蘭花還有豐富的葉酸,鈣含量在綠色蔬菜中也非常突出。但很多孩子並不喜歡吃西蘭花,所以我們可以想辦法把西蘭花做成小餅,再加上超補鈣補蛋白的蝦仁和奶酪,寶寶都愛吃!
菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用,既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
葉片形態美觀多変,心葉色彩絢麗如花,整株酷似一朵盛開的牡丹花,人們形象地稱之爲“葉牡丹”。採集中心部位剛展開的羽狀嫩葉爲食用部分。羽衣甘藍營養豐富,含有大量的VA、Vc、VB2及多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中每100克嫩葉中Vc含量達153.6-220毫克,可與西藍花媲美。羽衣甘藍可連續剝取葉片,並不斷產生新嫩葉,適口性好、質脆味清,可炒食、涼拌、醃製、做湯等,烹調後能保持鮮美的顏色,與其它蔬菜可拼成各種圖案的“沙拉”,在菜餚裝飾中堪稱上品。羽衣甘藍熱量僅爲209焦耳,是健美、減肥的理想食品。
以上就是關於吃什麼對寶寶視力好的內容,寶媽們可以換着花樣給寶寶做更多有營養的美食,更多內容請繼續關注小編。
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