羅漢果怎麼泡水喝 羅漢果和哪些食物搭配效果好
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羅漢果被稱爲神仙果,既是食物也是藥材,有很多功效和作用,很多人都喜歡用羅漢果來泡水喝,或者搭配一些其他食物食用,羅漢果怎麼泡水喝?和哪些食物搭配效果比較好?下面本站小編就帶來介紹。
羅漢果又稱“神仙果”,屬於藥食同源的食材之一。《中華本草》及《健康》期刊都提到過:羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品。
羅漢果中含有豐富的糖甙,所含有的膳食纖維能改善糖代謝,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖症。
羅漢果需要曬乾以後再泡水喝,在羅漢果成熟以後,人們把它採摘可以直接吃,但想用它泡水喝,必須把它曬乾以後再泡,不然很難讓它發揮好的保健功效。包含我在泡水以前要認真清洗,把它表面的髒東西全部洗掉。
曬乾以後的羅漢果還不能直接用來泡水,應該把它從中間切開,然後再把得到的半個羅漢果從中間切開,切好以後的羅漢果放在乾淨玻璃杯中,衝入80度以上的開水,蓋好杯子蓋以後浸泡5~10分鐘,泡好以後的湯汁才能取出飲用。
羅漢果不但能單獨泡水喝,還能和其他食物一起搭配。
1、羅漢果+枸杞
材料:羅漢果3克,枸杞子5克,菊花2克,一同放入茶杯,衝入沸水,加蓋5~10分鐘即成。
功效:清熱養肝,緩解視疲勞。
2、羅漢果+菊花
材料:羅漢果1個(壓碎),菊花15克,普洱茶5克,混勻,每次取5克,放入杯中,沸水沖泡,當茶飲用。
功效:具有清肝潤肺、消積化滯,可改善“咳嗽、便祕、口乾舌燥”等身體不適。
3、羅漢果+玉竹
材料:羅漢果1個(壓碎),玉竹15克,粳米60克。上兩味放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火煎20分鐘,倒出藥汁,再加清水適量,再煮20分鐘,去渣留汁。將粳米淘洗乾淨,放入砂鍋,加入藥汁及適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。
功效:清熱潤肺、生津止咳,尤其適合心煩口渴以及糖尿病的人羣服用。
4、羅漢果+瘦肉
材料:羅漢果1個(壓碎),南北杏各10克,豬瘦肉350克。豬瘦肉洗淨切塊,放入燉鍋,加入羅漢果、南北杏和適量清水,隔水燉煮1.5小時即成。
功效:清熱化痰、止咳、潤腸通便。
5、羅漢果+橄欖
材料:取1個羅漢果的果仁,15g橄欖用沸水沖泡,或放入壺中煮水後,放涼至室溫即可飲用。
功效:可止咳化痰、緩解咽喉腫痛,有慢性咽喉炎者可適量常喝。
6、羅漢果+陳皮雪梨
材料:羅漢果1個、雪梨2個、陳皮10g。(約爲1人1天的量,血糖很高的患者,雪梨少放,或者不放)
製作過程
將以上材料洗淨,羅漢果去殼留肉,雪梨切小塊。
將雪梨、陳皮放入鍋中煮30分鐘,關火燜3分鐘後,加入羅漢果浸泡5分鐘,放溫即可食用。
燥熱傷肺、胃燥津傷型輕症糖尿病患者,經常適量地衝服羅漢果,有一定防治效果。
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