怎麼知道孩子維生素A有沒有缺乏 吃什麼可以補充維生素A

孩子的營養健康是非常的重要的，那麼要怎麼知道孩子有沒有缺少某種維生素，孩子缺乏維生素A是什麼樣的呢，本站小編就來說說吧。

缺不缺怎麼看?

通常維生素A缺乏是根據臨牀表現診斷的，但也可用血清視黃醇濃度判斷人羣維生素A缺乏風險。

兒童

● 濃度<0.70μmol/L(200μg/L)爲維生素A缺乏;

● 0.70-1.05μmol/L(200-299μg/L)爲邊緣性維生素A缺乏。

成人

● 濃度<0.35μmol/L(200μg/L)爲維生素A缺乏;

● 0.35-0.70μmol/L(200-299μg/L)爲邊緣性維生素A缺乏。

當血清視黃醇濃度低於0.35μmol/L時，會表現出明顯的眼部臨牀表現，如暗適應能力下降等。

食物來源有哪些?

動物性食物

主要形式爲預先形成的維生素A。在動物內臟、蛋黃、魚油、奶油中含量非常豐富。

植物性食物

維生素A原類胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔及其他)，它可以在人體內轉變爲視黃醇，發揮維生素A的生理功能。

胡蘿蔔、紅薯、菠菜、西蘭花、南瓜等深綠色、橙黃色蔬菜水果中都含有豐富的類胡蘿蔔素。

參考攝入量是多少?

過多的危害?

動物性食物

維生素A的毒副作用主要取決於視黃醇及視黃酰酯的攝入量(動物性食物或補充劑來源)，並與機體的生理及營養狀況有關。

● 急性維生素A過量(成人單次攝入>660,000IU)的臨牀表現包括，嘔心、嘔吐、腦脊液壓力升高，嬰幼兒囟門膨出等。

● 慢性過量更爲常見(成人長期攝入>33,000IU)，包括中樞神經系統紊亂、肝臟纖維化、腹水、皮膚損傷等。嬰兒維生素A過量可導致骨髓抑制。

植物性食物

維生素A原(如β-胡蘿蔔素等植物來源)不會攝入過量引起中毒，但過量攝入橙黃色食物(如胡蘿蔔、南瓜、橙子等)，可能會讓皮膚變黃(胡蘿蔔素血癥)，但不會發生維生素A中毒。

妊娠期婦女

妊娠期婦女維生素A攝入過量，可影響發育中的胚胎，並可能致畸。

如果不是重度缺乏維生素A，妊娠女性應該避免攝入含有超過1500μg 維生素A的複合維生素或產前補充劑。

大多數補充劑含β-胡蘿蔔素而非視黃醇的補充劑，是安全的可以放心服用。

吃多少夠?

母乳寶寶

母乳媽媽營養充足的情況下，寶寶可以通過母乳獲得足夠的維生素A。

然而，我們母乳樣本中的維生素A含量在世界範圍內是最低的，所以哺乳媽媽需特別注意自己的膳食均衡。

● 每天吃1個雞蛋+深綠色、橙黃色蔬菜(胡蘿蔔、西藍花、菠菜等);

● 每週吃1-2次動物肝臟(總量達85g的豬肝或40g雞肝)。

膳食無法滿足的情況下，建議選擇合適補充劑。

奶粉寶寶

奶粉中含有足夠的維生素A，奶粉寶寶不需要額外補充;如果是混合餵養，請媽媽注意自己的飲食。

加輔食後

豐富的食物種類完全可以滿足寶寶對維生素A的需要，配方奶或市售成品輔食中通常也含有維生素A。

總而言之，膳食是寶寶維生素A的最好來源，媽媽和寶寶都保持均衡的膳食，還是比較容易滿足需要量的。