秋天多吃棗山藥 兒童提高免疫力多吃六種食物
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在這個秋天,免疫力低下的孩子們最容易出現不愉快的症狀,作爲父母必須馬上提高免疫力。在這裏,我爲大家盤點了能有效提高免疫力的食物和食譜,快點一起來看看有什麼吧。
提高孩子免疫力的營養元素
蛋白質:蛋白質是構成人體細胞的基本元素,也是身體免疫力形成的主動力,蛋白質內豐富的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。若身體嚴重缺乏蛋白質,會導致淋巴細胞數量減少,使免疫機能下降。在孩子的日常飲食中,應多攝取高蛋白質的食物,如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳製品等。家長可變着花樣做給孩子吃。
維生素a:維生素a與細胞的完整性有關,有助於細胞對抗氧化。體內維a不足,胸腺和脾臟體積減小,免疫細胞活力下降。因此,攝取足夠的維a有助於增強免疫細胞的活力,提高免疫力。兒童可多吃動物肝、胡蘿蔔、甘藍、芥末、菠菜、南瓜等。
維生素c維c可以增加白色:細胞吞噬細菌的能力有助於提高血液中干擾素的含量,提高免疫力。維生素見於水果蔬菜,常見的有柑橘、番茄、青椒、草莓等。
維生素e:維生素e促進體內抗體的發生,提高免疫細胞的作用,促進嬰兒的抵抗力。富含維生素e的食品有橄欖油、辣椒、小麥麪包、花生等,家長在爲孩子做食物時可以適當選擇添加。
接下來我們具體來看看吃什麼可以提高免疫力。
提高兒童免疫力的食物
棗:棗含有糖分、鈣、磷、鐵、維生素c、維生素p等豐富的營養物質,具有補益脾胃、養血安神等效果,棗還能增加環磷酸腺苷的活性,有保肝、抗變態反應等效果
豆製品:大豆一直是人們首選的健康品,大豆及相關豆製品中都會含有豐富的蛋白質、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等各種營養元素,具有補虛清熱,生津潤燥、清熱解毒等功效,對於患有消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶來說是非常適合的選擇。
菌菇類食物:菌菇類食物中很多都是多糖類的,這些食物能夠顯著增強寶寶的免疫,同時還可以改善寶寶的心血管功能。例如,蘑菇類銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等營養要素,具有滋陰潤肺、滋養生津胃的作用,蘑菇、蘑菇等含有多糖類化合物,有效預防瘧疾和貧血。
山藥:山藥含鈣、磷、糖、維生素、皁苷等營養物質,對健脾補肺、固腎、滋養強有效,此時食物適用於平時脾胃虛弱、免疫力低的嬰兒。
鵪鶉蛋:具有補充血氣、強身健體等效果,適合營養不良、容易感冒的嬰兒食用主要是鵪鶉蛋含有很多高品質的蛋白質,磷、鈣、鐵、蘆丁、藝香等營養。
薏苡仁:薏苡仁或米仁,含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b等,對健脾止瀉、利水浸溼、免疫力提高有明顯的療效,適合容易感冒、口臭、舌苔油膩的嬰兒。
提高兒童免疫力的食譜
橙汁魚片
原料:橙、魚片
烹飪方法:首先將橙皮切成丁。在吉士粉中加入適量的果汁,加水調整,用小火煮沸,加入切成丁的新橙和糖調整備用。把魚切成片狀,加入酒和鹽醃製一會兒,用蛋白和麪粉加點水做麪糊,把魚片塗上麪糊,放入油鍋裏滑油。最後,把煮好的橙汁浸在魚片上混合即可。
作用:用新鮮水果烹飪是健康飲食的新趨勢。橙子含有豐富的維生素C,能幫助鐵質的吸收,預防貧血,助消化,又可保護血管,維護牙齒和牙齦的健康。
山藥蝦球
原料:蝦、山藥粉、雞蛋
烹飪方法:首先將蝦切成蝦皮,加入山藥粉和適量的鹽、味精、黃酒、蔥、雞蛋、生粉、攪拌均勻,然後做成小丸子,放入鍋中煎,最後用少量的水、醬油、糖
作用:山藥有益脾胃的效果,這道菜適合脾虛、食物少的幼兒吃。
花生青豆泥
原料:花生、青豆
烹飪方法:用粉碎機加工炒花生和煮青豆,加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀。
作用:花生和青豆均性甘、味平,尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸,營養價值極高。
要幫孩子提高免疫力,不如就試試以上食物吧。
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