秋天吃梨防幹潤肺 告訴你梨的九種做法
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秋天吃什麼好呢?大家肯定會推薦梨。的確,秋天是吃梨的好時機,多吃梨可以緩解秋天的乾燥,生津潤肺。
秋天吃梨防幹潤肺
梨嫩多汁,含水量85%,酸甜適宜,富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。秋天空氣乾燥,水分少,每天吃一定量的梨,可以緩解秋天的乾燥,生津潤肺。此外,多吃梨還能降血壓、保護肝臟。
1、潤肺清燥
梨味甘酸平整,具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,對喉乾燥、癢、痛、聲啞、痰稠等有效。
2、預防便祕
梨富含膳食纖維,是最好的腸胃清潔工。飯館裏的飯菜大多以味道取勝,食物多油膩辛辣,吃後容易誘發便祕。飯後吃梨可以促進胃腸蠕動,大量排出積存在體內的有害物質,避免便祕。
3、保護肝臟
梨含有大量糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒者。
4、降血壓
梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃梨大有益處。
5、降低感冒
經常吃梨的朋友們要比少吃梨或者不吃梨的朋友少患感冒的。梨其實是全方位的健康水果,在這個秋天,爲了防止感冒,多吃梨吧。
梨的做法推薦
秋天吃梨有這麼多好處,梨怎麼辦?其實梨不僅可以直接吃,還可以榨汁或煮熟吃。
冰糖雪梨
將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
蜂蜜雪梨
聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
梨子粥
梨2個,洗淨後連皮帶核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨粥有明顯的潤燥效果,秋天可以多吃。
百合梨粥
梨1個,百合、麥冬各10克,胖海5枚。梨洗淨切片後加水煮,八成熟後加適量冰糖,吃梨喝湯。這種湯可以去痰熱,滋陰潤肺,保護喉嚨。
川貝蒸梨
鴨梨1個,冰糖和川貝適量。首先把川貝用冷水泡軟,梨不削皮,從中切成兩半,去核,然後把冰糖和泡軟的川貝放入梨中,然後把梨合起來用繩子捆起來蒸30分鐘,然後關火放在適當的溫度下吃梨肉即可。
只有秋幹症狀和久咳無痰的肺熱型咳嗽適合吃川貝蒸梨,不能盲目使用。
陳皮梨水
乾燥即使津損也會出現痰,咳嗽少痰,表現爲黃色或白色。在這種情況下,煮梨時加入陳皮,或者加入一部分糠心蘿蔔,和梨一起煮,吃梨喝湯,可以潤燥痰,停止理氣咳嗽。
烏梅梨水
對於咳嗽持續很長時間或程度較重的人,可以加入烏梅、甘草各10克,和梨一起煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,增強養陰潤肺止咳作用,烏梅具有剋制肺止咳的效果。這湯味道甜,適合孩子吃。秋天喝茶,滋潤陰涼,預防口、鼻、咽、皮膚乾燥。
黃瓜梨汁
黃瓜1根,梨1粒,冷開水,檸檬汁1t,蜂蜜1t。黃瓜悉尼去皮,切塊備用。所有材料均勻放入果汁機,倒入杯中。
火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒,黃梨1/2粒,冰2杯,冷水50g,果糖1t。紅肉火尤果,黃梨洗淨,切塊備用。所有材料放入果汁機均勻,過濾渣,倒入杯中。
提醒:梨性寒,脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒並寒痰咳嗽不宜多吃。
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