秋冬滋陰可以選擇哪些食物?滋陰效果好的食物有哪些?
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據報道,進入秋天,主婦們也開始在家自制藥膳。雖說這個時候是補充的季節,但補充劑越高,並不是效果越好。
中醫有春夏養陽,秋冬養陰的說法。秋葉落根,花也輸了。這都是下,人也一樣。
正因爲秋天是收穫的季節,所以擇也很講究。很多人只知道不能隨便吃人蔘等補充的中藥材,其實此時吃黃芪、當歸、棗等是偏溫性中藥材,和人蔘一樣,屬於升發性食材,不僅不利於陽光的收斂,吃得太多體質弱的人身體也會變差。
此時,用冷性和寒性的中藥材進入飲食,其內斂的特性最適合秋季平補的特徵。換句話說,此時使用養陰藥材,如百合、沙蔘等。沙蔘不僅滋陰,還能補氣,和鴨子一起燉是這個季節最好的補品,鴨子也爽,兩者合一,適合做這個季節的藥膳補品。百合可以用來煮粥,或者在炒菜中放幾片,不僅味道更香,還能達到補充的效果。
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