冬天怎麼吃蘿蔔最養生?
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俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,可見冬天吃蘿蔔的重要性。冬天吃蘿蔔是比較好的食物,蘿蔔的吃法很多,吃法的效果也不同。蘿蔔是冬天補充的最佳食材,冬天吃蘿蔔怎麼吃最養生?
1、冰糖蘿蔔可潤肺止咳。蘿蔔不但性涼而且水分多,生吃可以潤肺止咳;同時也可以用於冬天天氣乾燥導致的口脣乾燥脫皮的現象,吃冰糖蘿蔔有助於減輕口脣乾燥。
2、蜂蜜蘿蔔可以緩解喉嚨痛,蘿蔔中含有一定的芥末辣素,蘿蔔中含有天然的辣味,蘿蔔本身具有消炎的功能,冬天感冒喉嚨痛、鼻塞的人可以自制蘿蔔糖來解決這些症狀。
3、生吃蘿蔔,有助於促進消化幫助解酒。白蘿蔔中澱粉酶的含量很高,能夠幫助消化,防止燒心和加快乙醛的排泄。蘿蔔中含有的維生素C,還能提高肝功能,促進乙醛分解。
4、蘿蔔配肉,可以減少上火生痰。冬天多吃肉,吃肉容易痰,容易着火。吃肉的時候和蘿蔔一起做蘿蔔,蘿蔔燉牛肉,蘿蔔燉羊肉等,不僅不起火,還起到營養補充的作用。
5、蘿蔔茶泡茶,飲用有美容養顏的作用。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素c可以防止皮膚老化,防止黑斑的形成,保持皮膚白皙柔軟。
總而言之,冬天最好吃蘿蔔。促進胃腸蠕動,促進消化,有助於排除體內廢物,降低血脂,軟化血管,減少動脈硬化冠心病。
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