糖尿病人可以吃什麼?糖尿病飲食調理最佳方案
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糖尿病的危害是衆所周知的,有什麼方法可以控糖呢?糖尿病人日常控制血糖是需要飲食和生活習慣相結合的,因此爲大家支支招,推薦一下糖尿病人日常飲食的安排方法,快來一起看看吧。
糖尿病所需的營養元素
維生素A。有調查表明,進行飲食控制的糖尿病患者,普遍存在維生素A缺乏問題,尤其在一些糖尿病併發症患者中,高達六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出,胰島素依賴患者胰腺細胞破壞的原因,是毒性氧自由基破壞,而維生素A可以保護細胞膜脂質過氧化,對糖尿病併發症的發生和發展有一定影響。
維生素C。早在1935年,科學家就已經證實糖尿病患者可以通過補充維生素C來降低血糖,並預防各種併發症。進一步的科學研究表明,維C能促進胰島素分泌,提高組織對胰島素敏感性,起到增強藥效的作用;同時,維C顯著的抗氧化作用能有效消除自由基,保護微血管和神經細胞,對預防和改善足病、腎病和眼病等併發症具有不可替代的重要作用。維C在糖尿病防治過程中的應用,幾乎得到了全世界醫學專家的共識。
葉酸、維生素B6和維生素B12。大量臨牀研究證實,補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內同型半胱氨酸的水平,對預防和改善糖尿病患者各種併發症均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸,臨牀上通常用來警示心臟病和中風的風險性,同時與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項併發症密切相關。
葉黃素。萃取自金盞花,是構成視網膜黃斑區的主要色素。大量研究表明,葉黃素能保護眼睛免受光線的損傷,在臨牀上被廣泛用於治療和改善眼睛黃斑病變,同時對白內障的預防和術後恢復有明確的輔助作用。國外臨牀試驗證明,葉黃素除了對視網膜有幫助外,還可以提高胰島素的活性,因此對糖尿病有一定的干預效果。
硒。我國絕大部分省市屬於"缺硒"地區,大量研究報告指出,缺硒可能是導致糖尿病、心腦血管疾病、癌症和肝臟疾病的重要誘因之一。硒不僅能夠有效保護和修復胰島β細胞——胰島素的生產基地,維持其正常分泌功能,還具有"類胰島素樣"作用,能夠幫助平衡血糖;同時,硒還在臨牀上被廣泛用於預防和改善多種併發症,例如冠狀動脈硬化、白內障、高血壓、心肌梗死和心絞痛等。
糖尿病人可以吃什麼
鱔魚。專家提醒患有高血糖的患者在平時的生活中應該適當的多吃些鱔魚,這種食物具有很好的降血糖功效,這是由於在鱔魚中含有大量豐富的"黃鱔魚素a"和"黃鱔魚素b",這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。並且有研究證明,鱔魚中所含有的黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用,因此在患有高血糖的患者在日常生活中應該適量的多吃鱔魚。
洋蔥。洋蔥是我們日常生活中最常見的一種蔬菜,我國中醫指出洋蔥性微溫,與蔥、蒜性味相近,經常食用具有很好的健胃、增進食慾、行氣寬中的功效。而如果與大蒜一塊食用的話,則具有很好的降血糖功效,這是由於在洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲,經常食用不但可以有效的降血糖,同時還具有很好的飽腹作用,是糖尿病患者理想的食品。
魔芋。經過研究發現,魔芋是一種低熱能、高纖維素食物,經常食用不但不用擔心虎發胖,同時還具有很好的減肥功效。而且魔芋中不僅含有大量的營養物質,同時其醫療保健價值也非常的高。在魔芋中含有一種葡萄甘露聚糖物質,這種營養物質對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
接下來,還有糖尿病人的降糖食療方推薦給大家。
糖尿病人的降糖食療方
蠶豆可以治療高血壓,可以去蠶豆花30g,然後用泡水進行茶飲。
鮮葵花葉去治療高血壓,採用鮮葵花葉50g,然後加上水進行服用,早上和晚上各十次。
鮮蘿蔔也可以治療高血壓的,就是用鮮蘿蔔適量,將其鮮蘿蔔絞汁飲服,1日2次,每次1小酒杯。
海帶絲可以治療高血壓,具體的方法就是海帶絲1小碗,草決明15g。將兩味同煎,吃海帶,喝湯,每日1次。
如果你存在高血壓,那麼可以吃芹菜粥,採用芹菜50g,大米50g。將芹菜洗淨去葉梗與大米煮成粥,葉子洗淨煎汁,待粥煮沸後加入即可。
以上降糖食療方僅供大家參考哦。
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