老年人春分節氣養生飲食指南 春分之後吃什麼養生
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春分節氣之後雖然春暖花開,但是氣候變化較大,特別是老年人很容易生病,可以通過食補養生的方式來提高抵抗力,增強身體的營養,老人春分之後吃什麼養生?下面帶來全面介紹。
多吃時令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時,不食”,就是說,不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因爲食物和藥物都是由氣味組成的,而藥物、食物的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裏,除腸胃之外,人體多個臟腑都要爲之忙碌,就連大腦都要爲之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。
如果每週都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。
養肝少喝酒
春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡,在中醫裏,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸,因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水纔是適合春季的佳飲。
梳頭養陽
歷代名家多提倡梳頭養陽。《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。梳頭有通暢血脈、祛風散溼、使頭髮不白之作用。
春分後尤其適合梳頭養生。這是因爲,春分時節大自然陽氣萌生、升發,人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現爲毛孔逐漸舒張,循環系統功能加強,代謝旺盛,生長迅速。
趁着陽氣升發之時,多梳頭以刺激頭部諸多經穴,能讓體內陽氣升發舒暢,疏通經絡氣血,起到滋養和堅固頭髮、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛的作用。
每日起牀後用雙手從目前致後不斷的梳理頭髮,同時按壓頭頂的穴位,一二百次,感到頭皮發熱即可。
少吃補品和鹽
春分的這段時間裏,不論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少, 以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。
與此同時,減少食鹽攝入量也很關鍵,因爲鹹味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利於保養陽氣。
春分養神,注意保持心態平衡
四季之中,春季屬木,肝屬木通於春氣,春季陽氣生髮,肝陽、肝火亦隨之上升,此時還不穩定的氣候很容易導致人體內失衡、心態波動,引發各種疾病。尤其是,肝喜疏泄,如疏泄不及則易導致心情抑鬱,易使肝臟氣血瘀滯而引發各種疾病。
春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點,故而可以多吃辛溫發散的食物。但是膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食,保持寒熱均衡,這段時期也不建議您飲用過於肥膩的湯品。
韭菜
春季需要保養陽氣,而韭菜最宜養陽。韭菜含有蛋白質和多種維生素成分,有健胃、提神等功效。韭菜吃法多樣,您可以選擇炒着吃,也可以做包子、水餃的餡料。
香椿
陽春三月,正是採食香椿的季節。不少專家提到,香椿不僅風味獨特,誘人食慾,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
核桃
核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素,對人體有益。同時又對中老年人常患的頭昏、食慾不振、全身無力等症狀有很好的治療作用。
蜂蜜
蜂蜜含有多種氨基酸、微量元素以及多種酶類,所以具有很好的促進新陳代謝、安神補血的作用。常吃能防止血管硬化,久服可以延年益壽。
春筍
春筍自古以來備受人們喜愛,味道鮮美、營養豐富,具有清熱化痰、益氣和胃等功效。春天多吃它,好處多多哦!
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,菠菜性甘涼,能止血、養血、潤燥的功效。
以上就是全部內容。
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