這類特殊人羣吃什麼?巧妙地吃雞蛋抵抗疾病
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特殊人羣:巧妙地吃雞蛋抵抗疾病
巧妙地吃症雞蛋,不僅有助於保健,還有助於治療疾病的效果。
膽石症患者:吃雞蛋要巧妙地烹飪
膽結石患者限制油膩的食物並不意味着不能吃雞蛋。改革烹飪方法,就像燉雞蛋、雞蛋湯、雞蛋湯一樣可以吃。
發燒患者:退燒後補充體力
雞蛋主要含有蛋白質和蛋白質,完全蛋白質,完全被人體吸收。進食後能產生“額外”的熱量。發燒的病人(特別是孩子)吃雞蛋,會使機體內熱量增加。燒結後,身體生病後恢復期需要補充大量營養,此時適量補充雞蛋有助於加快身體恢復。
聰明健康地吃雞蛋
生產日期仔細檢查
細心的消費者看到,買回家的德青源蛋殼上有一串紅字。這就是雞蛋的生產日期及品牌,購買時請仔細看噴碼的日期,選擇日期最近的購買,確保產品新鮮。
選擇生態、無公害產品
在保證新鮮的基礎上,選擇蛋也要保證綠色無藥殘留、無激素、無抗生素產品,全面瞭解製造商和品牌,選擇世界蛋協會的International批准產品。吸收營養,遠離有害物質。
食用前清洗很重要
食用之前需要用洗滌劑清洗蛋殼,因爲市場上購買的散裝雞蛋蛋殼上有大量的大腸桿菌、沙門氏菌,不清潔蛋殼就烹飪會污染食物。尤其是孕婦、孩子、老人,他們免疫力較低,更要注意。
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