眼睛乾澀怎麼辦？ 這些食物一定要多吃

關於護眼的食物似乎有很多，大家都能夠說出一兩種來，具體應該怎麼吃才能真正的保護好視力呢？一起看看吧，不同的需求對應不同的食物哦。

眼睛乾澀吃薺菜

春秋戰國時期成書的《詩經》裏有“甘之如薺”之句，宋代大詩人陸游對薺菜情有獨鍾，曾吟詩讚美：“手烹牆陰薺，美若乳下豚。”

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中”；《食經》言其“補心脾”；《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。

多吃菠菜眼睛“亮”

英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

來自美國俄亥俄州大學的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。

保護眼睛的營養元素

玉米黃素：長期食用後可保護視網膜黃斑部神經細胞，免於受到病變傷害及退化

花青素：減少自由基對視網膜黃斑區的傷害，改善循環不佳所引起的視網膜病變與視覺障礙。

維生素C：常見的抗氧化營養素，可對抗自由基傷害。

維生素d：美研究，經常攝取維他命d食物或維他命d補充劑，可大幅降低罹患老年黃斑部病變風險。

維生素E：常見的抗氧化營養素，保護細胞膜。

鋅、硒：鋅在維生素A的新陳代謝中站了重要的位置，硒可幫助清除體內過氧化自由基。

omega-3：美研究，規律食用含omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黃斑部病變風險，降低幅度可達42%。

鋅：鋅對於視網膜的保健不可或缺。