夏天溼氣重吃什麼?溼氣重吃這些祛溼補脾健胃

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豆粉葛魚湯

夏天溼氣重吃什麼?溼氣重吃這些祛溼補脾健胃

材料:紅豆100克,粉葛750克,陳皮1/4,小魚400克,生薑3片。

做法

1、紅豆、陳皮分別清洗,陳皮去肉。

2、粉葛削皮洗淨,切塊,屠魚洗淨,去除污垢,慢慢煎至微黃,與生薑一起放入瓦鍋中,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改爲文火煮2小時,加入適量的鹽即可。

效果:清熱下火,除溼乾燥。

和中化溼湯

材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陳皮或砂仁12克。

做法

1、棉花、蛋花、槐花、薏苡、瘦肉、炒豆、陳皮或砂仁洗淨後放入砂鍋中。

2、加入適量的淨水,用大火煮沸,然後用小火煮1小時。

效果:去除溼熱,養脾健胃

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