鵝肝醬怎麼做好吃

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鵝肝醬怎麼做好吃


鵝肝醬可以獨自作爲一道“高大上”的菜品引人垂涎,也可以和不同的食材共同演繹新的篇章。

鵝肝醬焗大石斑

材料:大石斑肉750克、鵝肝醬適量、薑片5克、洋蔥5克、蔥白段5克、生油20克

做法:1、大石斑肉切成5釐米見方的片塊加入鵝肝醬醃製10分鐘。

2、將沙煲放在煤氣爐上,將20克花生油放入煲內燒至五成熱,下入薑片、洋蔥、蔥白大火煸出香味,放入醃製好的大石斑肉蓋上蓋兒用煤氣爐中火8分鐘至熟即可。

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