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鵝肝醬牛排的做法難嗎?雖然說現在超市有很多現成的牛排買,但是很多寶媽別出心裁,想要用鵝肝醬烹調牛排,那麼應該怎樣做好呢?
材料:菲利牛排2塊,橄欖油2大匙,鹽少許,黑胡椒粗粉少許,鵝肝醬2片,紅酒沙司
做法:
1、先將牛排兩面都用少許食鹽以及黑胡椒粉稍微醃製一下。
2、準備平底鍋,熱鍋後加入橄欖油,用大火燒熱之後,加入牛排,煎到五分熟,如果不喜歡吃那麼生的話,可以再煎久一點。
3、將牛排裝盤後,然後將鵝肝醬切成兩片,與牛排並排擺於盤中。
4、將紅酒沙司澆在牛排上面,周圍加以裝飾點綴即可。
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